山梨県富士吉田市に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒403-0012 山梨県 富士吉田市 旭２丁目６番４号
- 法人番号
- 2090001014880
山梨県富士吉田市に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ブルスケッタは、同社が山梨県富士吉田市で展開する一軒家型イタリアンレストラン「BRUSCHETTA（ブルスケッタ）」の運営を主軸とする。パスタやピッツァ、前菜、魚料理、肉料理、ドルチェなどを扱い、季節に応じて変わる約100種類のメニューを用意する。武川米、甲州富士桜ポーク、甲州牛、甲州ワインビーフ、信玄どりといった山梨県産食材を取り入れ、地産地消を重視した料理構成に特徴がある。甲州ワインビーフのシャトーブリアンや厚切り牛フィレ肉のステーキを主要メニューとし、オーナー自ら調理を担う。 店内飲食では、単品料理に加えて、前菜、スープ、パスタまたはピッツァ、魚料理、肉料理、ドルチェなどで構成する予約制コースや、料理と2時間の飲み放題を組み合わせた宴会向けプランを扱う。甲州産・外国産ワインのほか、ビール、日本酒、焼酎、ウイスキーもそろえ、料理と酒類の販売によって収益を得る。店内はテーブル席、カウンター席、個室、ペット同伴可能なテラス席を含む34席で、駐車場20台を備える。地元住民、県外からの観光客、一人で食事をする利用者、家族・グループ、宴会利用者を対象とし、店内メニューの大半をテイクアウトにも対応させている点が強みである。
2026年8月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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