個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社サカナトマチは、名古屋市千種区の本山駅近くで和食・日本料理店「割烹 本山 サカナ」を営む同社である。金沢から直送するのどぐろ、天然本まぐろ、白海老、能登あんこう、蟹などの日本海産魚介を中心に、刺身、焼き物、煮付け、しゃぶしゃぶ、土鍋御飯へ仕立てる。刺身は国産原料の花藻塩で締めて余分な水分を抜き、旨味を凝縮させ、金沢の直源醤油と組み合わせる点が特徴となる。自然栽培野菜のおばんざいや加賀伝統野菜を使った料理も扱い、ランチ御膳、単品料理、会席コース、飲み放題付きコースを昼夜に展開する。 個人客の普段の食事に加え、接待、会食、宴会、記念日、デート、祝い事を主要な利用場面とし、カウンター、テーブル席、2名から最大24名まで対応する完全個室を備える。魚料理に合わせた日本酒、ワイン、特製サワーなどを揃え、日本酒は錫の酒器で供するほか、料理とのペアリング提案も行う。店舗飲食を収益の中核に置きながら、本山芋けんぴ、本山よーかん、海鮮ちらし寿司、恵方巻き、おせちなどのテイクアウト・予約販売を実施し、本山よーかんは通販にも対応する。季節の魚介を仕入れて献立を更新する商品構成、花藻塩による熟成技法、金沢由来の食材・調味料・九谷焼を組み合わせた店舗体験が強みであり、アパレルブランド「サカナトネコ」も手掛ける。
2026年7月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年8月
26期分（2024/07〜2026/08）
このデータをAIで活用
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株式会社Ｙ’ｓコーポレーションは、名古屋市中区錦でライブレストラン「名古屋ケントス」を運営する。同社は、レギュラーバンド「The Mirror Balls」を中…
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株式会社長水苑は、名古屋市南区に店舗を構え、高品質な焼肉を提供する飲食事業を展開しています。同社は、お客様に最高の状態で料理を味わっていただくため、「ご注文を承…
