福岡県福岡市早良区に所在する、2024年設立・社会保険被保険者数8名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒814-0032 福岡県 福岡市早良区 小田部６丁目１３番２０号
- 法人番号
- 2290001105965
福岡県福岡市早良区に所在する、2024年設立・社会保険被保険者数8名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社白山舎は、昭和33年創業の洋食店を起源とする「白山文雅」の伝統を受け継ぎ、佐賀市の白山文雅と福岡市の白山舎で欧風カレー専門店を営む。同社は伝統のビーフカレーを中心に、シーフードカレー、森のきのこカレー、辛口ジャワカレー、タイ風グリーンカレー、セイロン風チキンカレー、フルーツカレー、伊万牛キーマカレー、特製ハヤシライスなど常時10種類以上のソースを用意する。店舗では単品料理のほか、2種類のカレーを選べるコース、シーフードオードブルやスープ、デザートを組み合わせたコースを扱い、記念日、慶弔事、接待、家族での食事などに対応する。 調理工程では機械に頼らず、玉ねぎや人参、香味野菜などを撹拌し、カレーのもとを約1日から1日半低温で焼いた後、材料を加えながら計3日間かけて仕上げる。ビーフには佐賀県産黒毛和牛、キーマカレーには伊万牛、チキンカレーには佐賀県産骨太有明鶏、ライスには佐賀県産さがびよりを採用する点に特徴がある。店舗飲食に加えて持ち帰り、冷凍カレーとカレー缶のオンライン販売、百貨店や空港での常設販売、催事でのイートイン・弁当販売を組み合わせたビジネスモデルを構築。冷凍商品は賞味期限を製造後3カ月とし、全国へ発送する。ミシュラン掲載歴やテレビ番組での紹介実績を持ち、手作りの欧風ソース、スパイスカレー、デミグラスソースを商品化できる調理技術が差別化の軸となっている。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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株式会社白山舎の直近の動向として、2026年2月にテイクアウトメニューの価格改定を案内しました。続く9月1日には冷凍カレーの常設販売に関する情報を公開し、同月10日にはイベント出展に関する情報も公開しています。
社会保険被保険者数は、2025年9月2日の5名から2025年11月5日には8名へと3名(60.0%)増加し、2026年9月2日時点でも8名となっています。
価格の見直し、冷凍カレーの常設販売、イベント出展と、販売の選択肢を広げる取り組みが続いている時期にあたります。
この要約は 2026年9月24日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 3 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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同地域・同業種で選定
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社会保険被保険者数
8人 · 2026年11月
15期分（2025/09〜2026/11）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年11月
前年同月 8人（2025年11月）→ 8人（0人）
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