山形県山形市に所在する、1998年設立・社会保険被保険者数17名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒990-0823 山形県 山形市 下条町５丁目１番６３号
- 法人番号
- 2390002003159
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山形県山形市に所在する、1998年設立・社会保険被保険者数17名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社くろげは、米沢牛の一頭買いを最大の強みとする飲食店の経営を主軸に、高品質な和牛を提供する企業です。長年培った「目利き」の知識と経験を活かし、厳選された米沢牛や山形牛を無駄なくお客様に提供しています。山形駅前本店・夢遊館、東京の浅草雷門店、紀尾井町店といった実店舗を展開し、焼肉を中心とした食事を提供。特に紀尾井町店では、接待や記念日、会食に最適な完全個室を備え、シャトーブリアンや王道カルビ、ねぎたんといった逸品を、米沢牛の握りや炙りしゃぶしゃぶ、自家製野菜を添えたコース料理として提供し、国内外の顧客から高い評価を得ています。 同社は飲食店の運営に加えて、テイクアウト事業も展開しており、米沢牛の焼肉弁当や、メディアでも紹介された「超のび～るチーズメンチカツ」、黒毛和牛100%の浅草コロッケなどを提供し、手軽に高品質な米沢牛を楽しめる機会を創出しています。さらに、オンラインショップを通じて全国の顧客へ商品を届けており、ハンバーグ、すき焼き肉、米沢牛入り特製おかゆ、各種ギフト（お中元、お歳暮、父の日、母の日、敬老の日、プチギフト、冬ギフト）などを販売。日本ギフト大賞2025で山形賞を受賞するなど、その品質は高く評価されています。 また、全国各地の百貨店で開催される「全国うまいもの博」や「ズムサタ 全国うまいもの博」といった催事にも積極的に出店し、看板商品であるチーズメンチカツやお惣菜の実演販売を行うことで、ブランドの認知度向上と販路拡大を図っています。自社で工場事務所を設立し、加工から管理まで一貫して行う体制を構築している点も強みです。自家製の野菜「くろげ畑シリーズ」を取り入れるなど、食材へのこだわりも深く、米沢牛の魅力を最大限に引き出すための多角的な事業展開を行っています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
17人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+6.3% · 2026年9月
前年同月 16人（2025年9月）→ 17人（+1人）
このデータをAIで活用
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株式会社くろげは商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
審査中・消滅含む 9件
実用新案
0件
審査中・消滅含む 1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
1件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
くろげ
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2012
データ基準日: 2026年10月1日確認分
