山形県山形市に所在する、社会保険被保険者数13名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒990-0038 山形県 山形市 幸町１４番２８号
- 法人番号
- 8390002001553
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山形県山形市に所在する、社会保険被保険者数13名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社そば処庄司屋は、山形県山形市に拠点を置く老舗のそば店であり、慶応年間（1865年〜1868年）に山形城三の丸の堀端でそば茶屋として創業した長い歴史を持つ企業です。同社は、先祖伝来の手打ちそばの技術を現代に伝え、山形産「でわかおり」を中心とした純国産そばを自家製粉（石臼挽き）し、「挽きたて」「打ちたて」「ゆでたて」の「三たて」を実践しています。提供するそばは、そば粉十割につなぎ一割の伝統的な「といちそば」（やぶそば）のほか、蕎麦の実の中心部分を使用した純白の「さらしなそば」、山形特有の「板そば」など多岐にわたります。出汁には土佐鰹の本節と利尻昆布、山形の清冽な蔵王水を使用し、創業以来147年間変わらない伝統の味を守りつつ、化学調味料や保存料を一切使用しないこだわりを持っています。 事業は主に、山形市内の「山形本店」と「御殿堰七日町店」の2店舗での飲食店運営と、オンラインショップを通じたそば関連商品の通信販売で構成されています。店舗では、通常のそば料理に加え、四季折々の山形の食材を取り入れた「そば会席」や、地酒と共にそば前を楽しむ「そばとお酒」といったサービスも提供しており、観光客、地元住民、ビジネス層の接待や各種宴会など、幅広い顧客層に対応しています。特に「そば会席」は、伝統的なそば料理から創意工夫を凝らした料理まで、手の込んだ品々を提供し、事前の予約を推奨しています。 通信販売事業では、手打ち生そば、乾麺、そばつゆなどを全国に向けて販売しており、店舗に足を運べない顧客にも庄司屋の味を届けています。季節限定の「寒ざらしそば」や「年越しそば」なども取り扱い、自宅用だけでなく贈答品としても利用されています。オンラインショップではクレジットカード決済や代金引換に対応し、利便性の高い購入体験を提供することで、地域に根差した飲食事業と全国展開の通信販売を両立するビジネスモデルを確立しています。
2026年6月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
13人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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接続方法を見る同地域・同業種で選定
同業種の企業を読み込み中
有限会社そば処庄司屋は商標1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
1件
審査中・消滅含む 2件
羽洲街道
加工植物性食品・調味料 · 登録2003
データ基準日: 2026年8月6日確認分
所在地を問わず同業種で選定
株式会社フォーシーズ
ボンディッシュ株式会社
株式会社ガーデン上場
株式会社ハイデイ日高上場
株式会社バルニバービ上場
株式会社イーストン
株式会社デニーズジャパン
株式会社すかいらーくホールディングス上場
