法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社新旬屋は、山形県を拠点にラーメンを主とする飲食事業、ラーメンプロデュース事業、フランチャイズ事業、食品卸販売、および厨房機器販売を展開しています。同社の飲食事業では、「新旬屋 麺」を主軸に、山形県新庄市に位置する本店で朝・昼・夜と異なる暖簾を掲げ、「煮干中華蕎麦あらた」「新旬屋本店」「極中華蕎麦ひろた」として、それぞれ煮干し、鶏、豚に特化したラーメンを提供しています。看板メニューである「金の鶏中華」は、国産ブランド小麦「ゆきちから」を使用した超多加水麺、鶏の旨味を凝縮した秘伝の白湯と清湯スープ、モンゴル岩塩、そして黄金色に輝く鶏油が特徴で、全国のラーメンショーにも精力的に出店し、多数の受賞歴を誇ります。特に「ラーメンWalkerグランプリ山形」での金賞受賞や、テレビ番組、YouTubeでの紹介実績も豊富です。また、SDGsへの取り組みとして、年間約25万トン排出される鶏卵の殻を再利用したバイオマス食器「金の丼」を導入し、環境負荷低減にも貢献しています。 ラーメンプロデュース事業では、同社が培ってきた高い商品企画力と開発力、そして効率的な店舗運営ノウハウを活かし、ラーメン店開業希望者や既存の飲食店オーナーに対し、繁盛するラーメン店の実現を支援しています。独自の鶏中華やカップラーメン化の実績を持つ商品力を提供し、セルフサービス方式や当社食材提供による人件費・仕込みロスの大幅な削減、簡単なオペレーションで高い収益性を実現するビジネスモデルを提案しています。フランチャイズ事業においても、ロイヤリティなしのフリーネーム契約を基本とし、同様の強みと強力なサポート体制で加盟店を募集しています。食品卸販売としては、公式オンラインショップや宅麺.comを通じて「金の鶏中華」などの冷凍・乾麺を全国の一般消費者に提供しており、大手メーカーとの協業によるカップラーメン化も実現しています。厨房機器販売も事業内容としており、多角的なアプローチでラーメン業界の発展に寄与しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
4人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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接続方法を見る株式会社つばさフーズ
株式会社つばさフーズは、山形市で「そば処つる福」を運営し、山形県河北町の郷土料理である冷たい肉そばを中心に、そば・中華麺・天ぷら・炊き込みごはんを扱う飲食事業を…
株式会社四山楼
株式会社四山楼は、百五十余年の歴史を持つ山形市の老舗料亭です。明治十二年に伊藤博文公により「四山楼」と命名されたという由緒ある背景を持ち、登録有形文化財に指定さ…
有限会社玉貴
有限会社玉貴は、山形県西川町の清流寒河江川沿いで「清流庭園 山菜料理 玉貴」を運営し、山形産の山菜、きのこ、川魚、山形牛などを用いた郷土料理と会席料理を主軸に置…
有限会社オカザワ
有限会社オカザワは、おかざわグループとして山形市香澄町で飲食店「味の店 スズラン」と「ビジネスホテル おかざわ」を運営する企業である。同社の事業は、日本海直送の…
王様の焼肉株式会社
王様の焼肉株式会社は、山形県を拠点に焼肉レストランチェーンを展開する企業です。同社は「王様の焼肉くろぬま」「焼肉ホルモンおうじ」「大衆焼肉酒場けむすけ」の3つの…
有限会社きくや
有限会社きくやは、山形県西村山郡大江町左沢に拠点を置く完全予約制の割烹料理店「割烹 きくや」を運営しています。同社は、お客様のご満足を第一に考え、一品一品丁寧に…
株式会社Ｔ－ＢＥＳＴ
株式会社T-BESTは、「飲食店営業」「食品製造、販売」「加工食品製造、販売」を主要事業とする企業です。同社は、山形県庄内地方の豊かな食材を最大限に活かし、地域…
山形優味株式会社
山形優味株式会社は、山形県庄内地方を拠点に、山形県産食材に徹底的にこだわった日本料理を提供する飲食店経営およびデリバリー・テイクアウト事業を展開しています。同社…
株式会社花鳥風月
株式会社花鳥風月は、山形県酒田市を拠点に「酒田ラーメン 花鳥風月」ブランドのラーメン店を運営する企業です。山形県内に酒田本店、鶴岡店、山形北町店、山形南店、そし…
有限会社赤湯ラーメン龍上海
有限会社赤湯ラーメン龍上海は、山形県を拠点にラーメン店の経営を行う企業であり、特に「赤湯からみそラーメン」の元祖として広く知られています。1958年（昭和33年…
株式会社ＦＬＩＣＫ
株式会社ＦＬＩＣＫに関する事業情報は、提供されたテキストからは特定できませんでした。提供されたテキストは「やきにく櫻」という店舗に関する情報であり、株式会社ＦＬ…
株式会社六歌仙
株式会社六歌仙は、東京都新宿で焼肉レストラン「六歌仙」を運営する飲食事業者である。同社は焼肉料理を中心としたレストラン営業を主軸に置き、店舗での食事提供、接客、…
株式会社フーデライト庄内
株式会社フーデライト庄内は、山形県庄内地方を拠点に、飲食事業、食品販売事業、食品加工事業、観光ツーリズム事業、インバウンド関連事業、ウェブ・メディア制作事業など…
株式会社ナック
株式会社ナックは、1987年にニット機器の専門商社として設立され、ドイツSTOLL社の正規代理店として東北地方における市場開拓に尽力してきました。2000年代に…
株式会社新旬屋は商標7件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
7件
審査中・消滅含む 12件
煮干中華蕎麦ゆうた
飲食・宿泊 · 登録2024
銀の煮干中華
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2023
煮干中華蕎麦あらた
飲食・宿泊 · 登録2023
白飯食いたくなる系ラーメン
飲食・宿泊 · 登録2022
極中華蕎麦ひろた
飲食・宿泊 · 登録2021
新旬屋
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2020
データ基準日: 2026年8月6日確認分
