山形県西置賜郡飯豊町に所在する、社会保険被保険者数6名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒999-0602 山形県 西置賜郡飯豊町 大字萩生３５４９番地の１
- 法人番号
- 8390002015396
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山形県西置賜郡飯豊町に所在する、社会保険被保険者数6名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社エルベは、山形県飯豊町で農家レストラン「エルベ」を営み、地元食材を使ったイタリア料理の店内飲食を主軸とする。同社は飯豊産黒毛和牛を用いたスパゲッティやカルパッチョをはじめ、ドリア、サラダなどを取りそろえる。ピッツァは生地とソースを手作りし、石窯で焼き上げる調理方法に特徴がある。トマトソース、飯豊牛のひき肉、トマトクリーム、4種類のチーズとゴルゴンゾーラ、バジルソースなど、地域の素材とイタリア料理を組み合わせたメニューを扱い、料理に合わせた赤・白ワインや地酒も販売する。 店舗前には名称の由来であるハーブを育てる庭園を設け、食事とともに景観を楽しめる店舗環境を整えている。主な利用者は飯豊町の住民、子ども連れの家族、高齢者、鉄道や自動車で訪れる観光客であり、年齢を問わず利用できる地域密着型の飲食店として営業する。通常の飲食売上に加え、地域住民が交流できるイベントの企画や、メールマガジンによる催事情報の配信を行う点も事業構成の一部である。同社は地場産食材の調達、手作りの生地・ソース、石窯調理を組み合わせ、飯豊町ならではのイタリア料理と地域交流の場を形成している。
2026年7月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
6人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 6人（2025年9月）→ 6人（0人）
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