山形県寒河江市に所在する、社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒991-0049 山形県 寒河江市 本楯３丁目２番地の１
- 法人番号
- 2390002015757
山形県寒河江市に所在する、社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社ひふみは、そば店「そば処ひふみ」を運営し、自家製そばを中心とする飲食事業を行う。同社の看板商品は、鶏肉のうま味と独自にブレンドしたスープを組み合わせた冷たい肉そばである。月山の自然水を使い、独自の製法と店内の製麺機で仕上げる香りと味わいを特徴とする。このほか、げそ天ざるそば、サガエつけ蕎麦、ラー油と粗びきブラックペッパーを利かせた「辛いつけそば 二代目」などを扱い、辛いつけそばは注文時に辛さを調整できる。 店舗にはテーブル席、座敷席、立ち食い専用スペースを設け、通常の店内飲食に加えて、急いで食事を取りたい利用者にも対応する。来店が難しい顧客向けには出前を行い、家庭用や贈答用の商品として、ざるそば用と肉そば用の生そばセットを販売する。セットは自家製の生そばと専用つゆで構成され、店頭、電話、FAXおよびオンラインショップから注文を受け付け、地方発送にも対応する。 事業構成は、店舗でのそば料理の提供を主軸に、出前、持ち帰り、通信販売を組み合わせた形である。創業者から二代目へ製法と味を継承しながら、新メニューの開発も行っている点に特徴がある。飲食店としての席種を複数用意するとともに、冷蔵のざるそば用つゆ、冷凍の肉そば用つゆを商品別に組み合わせ、店舗の味を家庭や贈答用途にも展開している。
2026年8月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
5人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 5人（2025年10月）→ 5人（0人）
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