山形県西村山郡河北町に所在する、社会保険被保険者数4名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒999-3511 山形県 西村山郡河北町 谷地甲３３番地
- 法人番号
- 4390002015912
山形県西村山郡河北町に所在する、社会保険被保険者数4名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
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有限会社紀の代寿司本店は、山形県河北町で寿司店を営む企業である。同社は1972年に神奈川県三浦市三崎の「紀の代」からのれん分けを受けて創業し、旬の魚介を使った握り寿司、ちらし丼、海鮮料理、焼き魚、茶碗蒸しなどを組み合わせた店内飲食を主軸に置く。板長寿司や特上生寿司、海鮮バラチラシ丼のほか、寿司と海鮮グリルなどを組み合わせたコース料理、平日限定のレディースランチを扱う。料理には店主が佐賀県有田町の窯元で選んだ有田焼を中心とする器を使用し、料理と器の組み合わせにも特徴がある。地酒、ビール、焼酎、ノンアルコール飲料なども揃え、地元住民に加えて県内外から訪れる個人客の会食需要に対応する。 通常の寿司店営業に加え、宴会、慶事、法事、初節句、七五三、顔合わせ、結納、会議後の懇親会など、予約制の団体会食を事業の柱とする。寿司付き会席料理は予算やアレルギーに応じて内容を調整し、子供膳やお喰い初め膳、祝い鯛も用意する。座布団席と椅子席を設営できる個室・広間を備え、少人数の親族会食から最大68名の宴会まで受け入れるほか、会議・例会・総会に利用できる部屋も設ける。10名以上の宴会、法事、慶事では自宅や寺までの無料送迎バスを運行し、席札の筆耕、引き物の持ち込み、飲み放題などを組み合わせる。個人客向けの単品・コース販売と、団体向けの予約会席・宴会プランを併用する収益構成であり、30台分の駐車場、用途別の個室、送迎を一体化した地域密着型の店舗運営を強みとする。
2026年8月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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