山形県米沢市に所在する、社会保険被保険者数3名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒992-0045 山形県 米沢市 中央５丁目３番１９号
- 法人番号
- 7390002012857
山形県米沢市に所在する、社会保険被保険者数3名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社粉名屋小太郎は、米沢藩御用掛込蕎麦の系譜を受け継ぎ、そば店を営む会社である。同社の祖先は正徳2年に米沢藩から鑑札と温飩屋株を与えられ、戦時には兵糧方を務める御用商人として活動した。約300年、12代にわたり継承された小太郎そばを中心に、店内飲食によって料理・飲料を販売する事業を主軸とする。数量限定の十割手打ちそば、薬味を段ごとに変えた割子そば、もりそば、ざるそば、天ざる、温かいそばなどを扱う。 季節性のある献立も事業の特徴で、春の山菜そば、夏の深山冷そば、秋の松茸そば、冬のそばがき雑煮風に加え、期間限定の鴨南ざる・鴨南ばんを用意する。天ぷら、にしん棒煮、玉子焼き、そばがき、自家製漬物などの一品料理、丼物、そばを使ったデザートも販売し、食事利用から酒肴需要まで対応する。飲料では日本酒、そば焼酎、ビールなどを揃え、そばに合わせた店舗ブランドの辛口純米吟醸「粉名屋小太郎」も取り扱う。伝統的な掛込蕎麦の来歴、手打ち・十割の製法、旬の山菜やきのこを取り入れた季節メニューが差別化要素である。
2026年9月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
3人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 3人（2025年10月）→ 3人（0人）
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