個人向け
株式会社フジアイテックは、徳島県を拠点にラーメン店「中華そば 藤中」の運営を手掛ける企業です。同社は、1974年に「藤田中華」として創業し、地域で「土手した赤屋根」の愛称で親しまれてきた老舗ラーメン店の事業を、2代目の後継者不在を機に承継しました。長年の歴史を持つ「藤中」の味と伝統を継承しつつ、新たな挑戦も視野に入れながら、顧客に唯一無二の味を提供することを目指しています。スタッフ一同、お食事しやすい雰囲気作りと良質なサービスを心掛けています。 提供する主要メニューは、徳島ラーメンとは一線を画す豚骨醤油ベースの「中華そば」を主軸としています。この中華そばは化学調味料を使用せず、食材への深いこだわりが特徴であり、一般的な飲食店における原価率30%のボーダーラインに対し、約40%という高い原価率を設定することで、より良質な味の追求を徹底しています。その他、「味噌とんこつ」や魚介豚骨スープとアマニ麺を組み合わせた「つけ麺」、自家製チャーシューを使用した「チャーシュー丼」、野菜たっぷりの「水餃子」、自家製チャーシューと玉ねぎがアクセントの「チャーハン」などのサイドメニュー、各種ドリンクも提供しています。 現在、徳島県内に徳島本店と賀川店の2店舗を展開しており、店内での飲食に加え、中華そばのテイクアウトや電話予約にも対応し、顧客の利便性向上に努めています。同社は、創業以来培われてきた「中華そば」の味を守りつつ、常に品質向上と顧客満足度を追求する姿勢を強みとしており、地域に根差したラーメン文化の発展に貢献しています。
2026年5月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
33人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
派遣マージン率
18.1% · 2025年6月
1期分（2025/06〜2025/06）
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