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個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社あらしは、徳島県鳴門市で日本料理店「味処 あらし」を運営し、鳴門海峡の海の幸と地元徳島産の食材を中心にした食事サービスを主軸に置く。同社は、鳴門近海で毎朝水揚げされる魚介類を地元漁師との関係を生かして仕入れ、店内の水槽で鮮度を保ちながら、刺身、活造り、天ぷら、焼魚、酢の物、釜めし、海鮮丼、御膳などに仕立てる。鳴門鯛、はまち、ひらめ、しまあじ、たこ、あおりいか、さざえ、あわび、鳴門若布など、地域性のある素材を料理の中心に据えている。 店舗は昼食から夕食まで営業し、観光客、地域住民、家族連れ、海鮮料理を目的に訪れる個人利用者を主な対象とする。予約制ではなく来店順の案内を基本とし、約20台分の駐車場を備えることで、鳴門観光や周辺地域からの来店需要にも対応する。定食、御膳、一品料理、釜めしを組み合わせた店内飲食が収益の中心であり、10月から6月には一部釜めしの持ち帰りにも対応する一方、夏季は食品安全と品質保持のため持ち帰りを制限している点に運営上の特徴がある。 飲料分野では、料理に合わせる酒類としてビール、日本酒、焼酎、ワイン、ソフトドリンクを扱い、岡山県倉敷市で製造された麦焼酎と徳島県美馬市の司菊酒造による冷酒を「あらしオリジナル酒」として店内提供および販売する。地元農家から仕入れる食材も活用し、鳴門の魚介、徳島産食材、酒類販売を組み合わせた店舗運営により、地域の旬を訴求する日本料理店として事業を構成している。
2026年6月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
9人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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