東京都中央区に所在する、1889年設立・社会保険被保険者数270名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒104-0045 東京都 中央区 築地２丁目１１番５号
- 法人番号
- 3010001050569
Google ワンタップ・30 秒 ／ ログイン
東京都中央区に所在する、1889年設立・社会保険被保険者数270名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社築地寿司清は、明治22年（1889年）に日本橋の魚河岸で屋台として創業し、130年以上の歴史を持つ老舗の江戸前寿司店を経営しています。大正12年の関東大震災を経て築地市場へ移転し、当初は市場関係者などの玄人顧客を中心に支持を得ていましたが、その後一般顧客にも評判が広がり、行列のできる寿司店として知られるようになりました。昭和51年には現在の「築地寿司清」に名称を変更し、現在では「築地寿司清」のほか、「鮨魯山」「すし魚寿」の3つのブランドを展開しています。豊洲市場（旧築地市場）で培われたプロの目利きにより厳選された旬の天然素材を使用し、江戸前伝統の技法を駆使した握り寿司や、現代風にアレンジした創作鮨を提供しています。また、料理を彩る器にもこだわり、窯元に特注した芸術品のような器を使用することで、視覚と味覚の両面で顧客に満足感を提供することを目指しています。 同社は、東京都中央区に本社を置き、全国の主要都市に24店舗を展開しています。具体的には、東京、神奈川、千葉、埼玉の関東地方、京都、大阪の関西地方、愛知、静岡の中部地方、そして新潟の北陸地方の百貨店や商業施設内を中心に店舗を構えています。各店舗では、カウンター席、テーブル席、一部店舗では個室も用意されており、ランチやディナー、接待、会食など、多様な利用シーンに対応しています。提供されるメニューは、握り寿司、ちらし寿司、お造り、季節の一品料理、コース料理など多岐にわたり、日本酒、焼酎、ワイン、ビールといったアルコール類も豊富に取り揃えています。また、店内での飲食だけでなく、家庭やオフィスで楽しめる持ち帰り寿司や、一部店舗ではデリバリーサービスも提供し、幅広い顧客層のニーズに応えています。 「味」「新鮮」「丁寧」「安全・安心」をモットーに、素材そのものの味を最大限に引き出す板前の確かな技と、顧客へのきめ細やかなおもてなしを強みとしています。長年の歴史で培われた信頼と実績を基盤に、伝統を守りつつも時代に合わせたサービスを提供することで、一般個人顧客からビジネス層、観光客まで、幅広い層から支持を得ています。
2026年8月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
270人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
-3.2% · 2026年9月
前年同月 279人（2025年9月）→ 270人（-9人）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社築地寿司清の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る同地域・同業種で選定
同業種の企業を読み込み中
所在地を問わず同業種で選定
株式会社フォーシーズ
ボンディッシュ株式会社
株式会社ガーデン上場
株式会社ハイデイ日高上場
株式会社バルニバービ上場
株式会社イーストン
株式会社デニーズジャパン
株式会社すかいらーくホールディングス上場
株式会社築地寿司清は商標10件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
10件
審査中・消滅含む 11件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
築地∞寿司清
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2026
竹山
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2017
まる清
加工植物性食品・調味料・広告・小売・事業支援 · 登録2017
清山
飲食・宿泊 · 登録2017
鮨∞魯山
加工植物性食品・調味料 · 登録2017
データ基準日: 2026年9月17日確認分
築地寿司清
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2017
