個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社こうしんづかは、東京都豊島区駒込に本社を置く飲食店運営会社で、平成元年10月に庚申塚店から創業し、ブランド「巣鴨ときわ食堂」を屋号として豊島区内で和食堂をドミナント展開している。本社所在地は豊島区駒込3-3-21小松ビル2階。資本金1,000万円、スタッフ170名（うち社員36名、2019年7月時点）、代表取締役は齊藤徳之。 店舗構成は巣鴨地蔵通り沿いの本店（豊島区巣鴨3-14-20、テーブル73席・カウンター14席、年中無休）、創業地の庚申塚店（豊島区巣鴨4-33-2、テーブル48席）、駒込駅前の駒込店（豊島区駒込3-3-21、平成26年開設）、巣鴨駅北口の駅前店（豊島区巣鴨3-28-8、FC1号店）、JR大塚駅南口の大塚店（豊島区南大塚3-43-12、平成30年開設）の5店舗で、いずれも全日10:00〜22:00（L.O 21:30）営業のセミオープンキッチン形態である。とげぬき地蔵参拝客や地元客を主な顧客層とする。 メニューはエビフライ990円、アジフライ780円、刺身盛り合わせ1,250円、さば塩焼880円、さば味噌煮900円などの和食定食と、瓶ビール・生ビール・焼酎・日本酒・サワーの酒類を提供する。豊洲・足立市場から魚を仕入れ各店舗で当日おろし、群馬の上州せせらぎポーク、秋田にかほ町佐々木さんの「ひとめぼれ」を直接契約で仕入れる。メンチカツ、コロッケ、ポテトサラダ、ぬか漬け、ポン酢、土佐酢、照り焼きのたれはすべて自家製で、ぬか床は毎日300回かき混ぜ、味噌汁は一人前ずつ片手鍋で調理する。長年のドミナント展開ノウハウを生かした和食堂開業支援事業も別途展開する。
2026年5月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
41人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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株式会社こうしんづかは商標6件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
6件
審査中・消滅含む 9件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
東京ときわ食堂
飲食・宿泊 · 登録2026
Ｃａｌｅｂｍａｎ
広告・小売・事業支援 · 登録2022
Ｅｖｉｍｅｒｏ
電子機器・ソフトウェア・衣料・靴 · 登録2021
ときわ食堂
飲食・宿泊 · 登録2020
ときわ食堂
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・広告・小売・事業支援・飲食・宿泊 · 登録2020
データ基準日: 2026年8月6日確認分
巣鴨ときわ食堂
飲食・宿泊 · 登録2011
