有限会社手打うどん元
徳島県美馬市に所在する、社会保険被保険者数0名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒779-3610 徳島県 美馬市 脇町大字脇町８７９番地の３
- 法人番号
- 3480002014872
15.0
徳島県美馬市に所在する、社会保険被保険者数0名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社手打うどん元は、徳島県美馬市脇町で手打ちうどん店「うどんの味処 元」を営む会社である。同社は、複数の小麦粉を配合し、手ごね、足踏み、熟成、麺棒による延ばし、包丁切りを経て仕上げる自家製麺を主軸とする。だしには昆布やかつおなどから取った一番だしのみを使い、数種類の醤油を合わせて香川県のうどんよりもしっかりした味に調えている。肉うどん、鳴門わかめを使ったわかめうどん、釜揚げうどん、生醤油うどん、ぶっかけうどん、釜玉うどんなどを扱い、徳島で親しまれてきただしと具を味わう献立と、麺そのものを味わう献立をそろえる。 具材を重視したメニューでは、甘辛く煮た徳島県産肉、北海道産山芋、野菜天ぷら、卵、すだちなどを組み合わせ、山かけ肉うどんや山かけ天ぷらうどんを構成する。うどんに加え、日本そば、日替わり定食、野菜天うどん定食なども提供し、個人客の日常的な食事から観光客、帰省者、バスツアーを含む団体客までを対象とする。店舗は合計88席、駐車場30台分を備え、大型バスにも対応するほか、平日は10名以上の団体予約を受け付ける。 約50年前のうどんブーム期に店主が香川県で修業した後、美馬市脇町で開業した経緯を持つ。店内飲食を中心に、単品の麺料理と定食の販売、団体利用への対応を組み合わせたビジネスモデルであり、徒歩圏にある「うだつの町並み」を訪れる観光客の食事需要も取り込む。手打ち麺、一番だし、地域産食材を生かした具材構成が事業上の特徴である。
2026年9月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
0人 · 2026年10月
32期分（2024/03〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 0人（-1人）
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社会保険被保険者数
0人 · 2026年10月
32期分（2024/03〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 0人（-1人）
