神奈川県横浜市中区に所在する、社会保険被保険者数4名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒231-0023 神奈川県 横浜市中区 山下町１９０番地
- 法人番号
- 4020002042844
- 所在ビル
- 上堀ビル推定
神奈川県横浜市中区に所在する、社会保険被保険者数4名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社三和楼は、横浜中華街で上海料理店「三和楼」を営み、海産物や淡水魚などの素材を生かした料理を主軸に置く。同社は60年以上の営業実績を持ち、魚介類を使った薄味の料理に加え、排骨、上海ガニ、渡り蟹の黒豆炒め、豚バラの角煮、焼売などを扱う。排骨は開業当時から続く名物で、骨付き豚肉に卵と小麦粉の衣を付けて揚げ、単品のほか排骨麺、排骨飯、上海もちとの炒め物にも展開する。上海ガニは中秋の名月から春節の終わりまでの季節限定商品で、蟹味噌や蟹肉を用いたフカヒレ料理も用意する。 飲食サービスは単品料理とコース料理で構成され、全7品2,500円のコースから、1人14,800円の季節限定の蟹づくしコースまで、予算や食事目的に応じた選択肢がある。海老とロンジン茶の香り炒め、ナマコ煮込み、フカヒレの姿煮込み、麺類、炒飯、点心、デザートを組み合わせ、昼食利用から複数人での会食まで対応する。子ども連れの家族や歓送迎会、法要、宴会の利用者を対象に、洋間と座敷の個室を備え、コース予約と席のみの予約を受け付ける。店内飲食の代金に加え、個室利用時は飲食代の10％を受領する事業構成である。 持ち帰り商品として、干し貝柱入りの手作り焼売を10個から30個入りで販売する。フカヒレの姿煮込みは薄味から濃い味へ3回に分けて煮込み、フカヒレラーメンは1日10食に限定するなど、料理ごとの調理法と販売数量を設定している。長年継承してきた上海料理の調理法、魚介料理の品ぞろえ、単品・コース・個室会食・土産商品の組み合わせに特徴がある。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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