個人向け
橘倉酒造株式会社は、長野県佐久市臼田に蔵を構え、元禄以来三百余年にわたり清酒造りを続ける酒造会社である。同社は信州佐久の寒冷な気候、清冽な水、地元産米を生かし、日本酒を中心に、そば焼酎、梅酒、甘酒、酒粕加工品、漬物などを製造・販売する。主力商品には「無尽蔵」無濾過生原酒、純米大吟醸「蔵」、大吟醸原酒「蔵」、純米吟醸、純米酒、本醸造樽酒、季節酒「華酒」などがあり、長野県産美山錦、佐久市産ひとごこち、長野県産そば、長野県産梅など地域原料を使った商品構成に特徴がある。 事業構成は、清酒・焼酎・リキュール類の醸造販売を中核に、オンラインストアでの直販、ギフトセット販売、敷地内アンテナショップ「酒楽」での試飲販売、蔵見学の受け入れを組み合わせた形で成り立つ。米麹と千曲川伏流水の井戸水だけで造る「蔵元きつくらのあまざけPremium」や、地元臼田産の白瓜を純米酒粕に漬け込む白瓜吟醸粕漬など、発酵技術を酒類以外の商品にも展開する。大吟醸原酒「蔵」は令和2酒造年度全国新酒鑑評会入賞酒として紹介されており、愛飲家、焼酎愛好家、贈答品利用者、蔵見学利用者に向けて、伝統的な麹菌糖化・酵母発酵と地域原料を軸にした商品販売を主軸に置く。
2026年6月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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麒麟麦酒株式会社
橘倉酒造株式会社は商標8件・特許2件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
8件
登録 5
特許
2件
登録 1
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
煮切り酒の製造方法及びその装置登録2011・請求項9項
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食品メーカー業界の構造と市場規模
