法人向け（小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
佐久の花酒造株式会社は、清酒「佐久の花」の製造・瓶詰め・販売を主軸とする酒造会社である。同社は八ヶ岳の伏流水と長野県産酒米「ひとごこち」を生かし、甘味・酸味・辛味・苦味・渋味の調和と爽やかな喉越しを重視した手造りの酒を醸す。商品構成は大吟醸原酒、大吟醸、純米大吟醸、純米吟醸、純米酒、吟醸酒、本醸造、にごり酒、無ろ過生原酒に及ぶ。酒米を39～60％まで精米し、協会7号酵母、熊本酵母、長野D酵母を使い分けることで、香り、酸味、米の旨味、日本酒度の異なる銘柄を造り分けている。 代表銘柄には、長野県産ひとごこちを45％精米した純米大吟醸、協会7号酵母による「七号 純吟」、日本酒度＋10の熊本酵母純米・辛口純米、山廃仕込みの本醸造、純吟無ろ過生原酒などがある。冷酒向けの吟醸酒だけでなく、熱燗でも味わいが崩れにくい辛口純米や燗向けの山廃本醸造も扱い、飲用温度や嗜好に応じた商品群を形成する。販売は地元長野県の酒販店に加え、北海道・東北、関東、中部、近畿、中国・四国、九州の専門酒販店を介する流通が中心で、酒販店との継続的な取引を基盤に一般消費者へ届ける。地域の米、水、複数の酵母、精米歩合を組み合わせ、銘柄ごとに明確な味質を設計する点を強みとする。
2026年7月20日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
8人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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味の素ＡＧＦ株式会社
佐久の花酒造株式会社は商標3件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
3件
審査中・消滅含む 6件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
