長野県茅野市に所在する、社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒391-0003 長野県 茅野市 本町東９番２６号
- 法人番号
- 4100002030634
長野県茅野市に所在する、社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
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有限会社矢城は、長野県茅野市でそば店「信濃路遊膳 そばのさと」を経営し、八ヶ岳山麓産の玄蕎麦を使った手打ちそばを中心に飲食サービスを展開する。同社の主力は、石臼を使わず特別な方法で仕立てる十割どうづきそば、完全手打ちの十割極みそば、季節の十割そば、二八そばである。秋の新蕎麦の中でも一等級の玄蕎麦を用いた限定商品や、鶏だしと塩、生姜を組み合わせた数量限定の鳥だし塩そばも扱い、天ぷら、ご飯物、一品料理をそろえる。原材料の産地と等級、職人による手打ち製法、季節に応じた商品構成を特徴とする。 店舗はカウンター席と小上がり席を備え、一人での来店、子ども連れの家族、車いす利用者などを受け入れる。入口にはスロープを設け、約50席と約30台分の駐車場を用意しているため、茅野市周辺の住民に加え、八ヶ岳・信州地域を訪れる観光客の食事需要にも対応する。十割どうづきそばはテレビ番組「人生最高レストラン」で紹介された実績がある。店舗での料理販売を収益の中心とし、希少な玄蕎麦を使う数量限定メニューによって商品価値を高めるほか、オンラインショップには家庭向けの生そばも掲載するなど、店外販売につながる商品展開も行う。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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商標
0件
審査中・消滅含む 3件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
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消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
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データ基準日: 2026年8月13日確認分
社会保険被保険者数
5人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 5人（2025年10月）→ 5人（0人）
所在地を問わず同業種で選定
