長野県茅野市に所在する、社会保険被保険者数3名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒391-0001 長野県 茅野市 ちの７０２１番地
- 法人番号
- 4100002029973
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長野県茅野市に所在する、社会保険被保険者数3名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社さらしなは、信州蕎麦と郷土料理を扱う飲食店を営み、同社が受け継いできた味を基盤に、蕎麦そのものの風味を生かした料理を供する。昼は冷たい蕎麦と温かい蕎麦を中心に、サラダ蕎麦、きのこ蕎麦、鴨せいろ蕎麦など季節に応じた献立を用意。夜は蕎麦に加え、信州の郷土料理、酒肴となる一品料理、酒類を組み合わせ、食事客と仕事帰りの利用者の双方に対応する。天ぷらは注文を受けてから揚げる調理方式を採り、創作性を過度に加えず、手打ち蕎麦の味を中心に据えたメニュー構成を特徴とする。 個人客向けの通常営業に加え、家族や団体による会食、宴会、祝い事、法要にも対応する。予約制の蕎麦御膳や予算別の宴会料理を設け、前菜、天ぷら、蕎麦のほか、希望に応じて赤飯、あんころ餅、鯛の姿蒸し、鯉の煮付けなどを組み込む。個室、半個室、複数人用の客室を備え、最大16人が同室で利用できる点も団体需要への強みである。さらに、本手打ちの更科特製生そばをつゆ付きセットとして製造し、土産、自宅用、贈答用、年越しそばの需要に向けてクール便で全国発送する。店舗での飲食売上と、予約制の会食・宴会、生そば通信販売を組み合わせた事業構成に特徴がある。
2026年8月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
3人 · 2026年9月
31期分（2024/03〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 3人（2025年9月）→ 3人（0人）
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