長野県長野市に所在する、社会保険被保険者数3名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒381-2211 長野県 長野市 稲里町下氷鉋２２７番地８
- 法人番号
- 4100002038917
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長野県長野市に所在する、社会保険被保険者数3名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社牡丹荘は、長野市で「麺飯厨房 牡丹荘」の稲店と若店を展開し、手造りラーメンと町中華を主軸とする飲食事業を営む。同社は特製担々麺を中心に、醤油・味噌・塩豚骨のラーメン、つけ麺、あんかけ焼きそば、焼肉丼、中華丼、炒飯、餃子、鶏のから揚げ、麻婆豆腐などを店内で提供する。子ども向けメニュー、麺と飯・点心を組み合わせたセット、単品料理を定食にできる構成も備え、家族連れ、会社員、学生、夫婦、高齢者など地域住民の日常的な外食需要に対応している。 麺、豚骨スープ、タレ、かえし、餃子を原料段階から店舗で仕込む点が特徴で、保存料や添加物を使わない調理方針を採る。自家製麺には柄木田製粉の小麦粉「特天龍」を用い、店舗内の製麺室で平打ち縮れ麺に加工。スープは信州産豚骨と根菜を強火力バーナーで長時間炊き込み、餃子には国産豚肉・野菜と青森県田子産ニンニクを使用して手包みする。稲店では4～12名向けの個室「はなれ」を設け、席予約に加えてランチ・ディナーのコース料理や飲み放題にも対応する。両店では丼物、焼きそば、餃子、春巻、麻婆豆腐などのテイクアウトも扱い、店内飲食、個室利用、持ち帰り販売を組み合わせた事業構成に強みがある。
2026年8月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
3人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 3人（2025年9月）→ 3人（0人）
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