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長野県長野市に所在する、従業員（被保険者）14名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒381-2213 長野県 長野市 広田４８番地
- 法人番号
- 1100001027345
- 所在ビル
- 神明第一ビル(7 社)
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長野県長野市に所在する、従業員（被保険者）14名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
株式会社クロスダイニングは、日本レクシー株式会社の関連会社として、長野県を拠点に飲食事業を展開しています。同社は「信州の食材を使い、信州を食から元気にする」という理念のもと、食を通じた地域活性化と顧客への「感動のおもてなし」提供を事業の主軸に置いています。特に、長野市権堂町で「なないろキッチン権堂店」を運営し、生パスタをはじめとする多様なメニューを提供しています。また、移動販売車「おでかけSANCH号」を通じて、遠方の地域住民にも信州の食を届ける活動も行っています。これらの事業を通じて、地域に根ざした食文化の振興と、顧客に心豊かな時間を提供することを目指しています。 同社の飲食事業は、「手づくり」「地産地消」「健康」をテーマに掲げています。レストランやカフェでは、蕎麦打ち職人による目の前での蕎麦打ちや、ピザ職人による石窯焼きピザなど、ライブ感あふれる調理パフォーマンスを重視しています。使用する食材は、長野県産の果物、野菜、そば粉、福味鶏、蓼科豚、みゆき豚、安曇野豚、真田いずみの森天然水、松代産長芋、飯綱産・佐久産こしひかり、須坂産の味噌、青山養鶏場の玉子、信州サーモン、長野県産小麦粉「華梓」、千曲産のたまねぎなど、地域の豊かな恵みを積極的に取り入れています。管理栄養士と調理師が連携し、栄養バランスを考慮したメニュー開発を行い、カロリーやアレルギー品目などの詳細情報も提供することで、顧客の健康と安心に配慮しています。 さらに、同社は自家菜園「湯っ蔵んどファーム」で一部の野菜を栽培し、採れたての新鮮な食材を料理に活用しています。サンドイッチ、食パン、手作りジェラート、スイーツなどの商品開発にも注力し、多様な食の体験を提供しています。これらの取り組みは、地域との連携を深め、食を通じて地域全体を活性化させるという同社のビジネスモデルを形成しています。
2026年6月1日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
14人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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