長野県南佐久郡南牧村に所在する、社会保険被保険者数6名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒384-1302 長野県 南佐久郡南牧村 大字海ノ口２０５７番地
- 法人番号
- 1100001008246
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長野県南佐久郡南牧村に所在する、社会保険被保険者数6名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
中島産業株式会社は、飲食店「レストラン141」の経営を中心に、農産物の生産・加工・販売、畜産肉の販売、納品代行および卸売を手掛ける。同社はA5ランク黒毛和牛と自家農園の野菜を扱い、八ヶ岳・野辺山高原を訪れる観光客や地域住民などの飲食利用者に料理を供する。店舗は通常65席、夏季は44席を追加でき、25台分の駐車場を備える。希少性の高いA5等級の牛肉を主力商材とし、ステーキ、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ、ハンバーグ、モツ煮などに展開している。 農産物加工では、標高1,345メートルの野辺山高原で育った秋白菜を用いる「野辺山霧下キムチ」を製造・販売する。白菜の葉に手作業でタレを挟む本仕込みの長漬けを採用し、受注後に漬け始め、熟成発酵を経て1～2週間を目安に仕上げる。ニンニクは青森県産、生姜は高知県産、昆布は北海道産、ニンジンとタマネギは長野県産を使用し、韓国産唐辛子と焼肉店で改良したレシピを組み合わせる点に特徴がある。 小売では自社ECサイトを運営し、A5黒毛和牛の部位別商品、加工肉、モツ煮、容量別のキムチを個人利用者や贈答需要向けに販売する。牛肉はクール便、キムチは通常便を基本として全国へ発送し、店舗飲食、自社製造商品の通信販売、畜産肉・農産加工品の卸売、取引先向け納品代行を組み合わせた事業構成を採る。ユーシーシーフーズ、マルイチ、酢徳、キムフーズとの取引実績があり、野辺山産農産物の生産から加工・販売までを担う体制と、飲食店で培った商品開発力が強みである。
2026年7月24日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
6人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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