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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社丁子屋は、長野県小諸市で「そば蔵丁子庵」を営み、本場信州の手打ちそばを中心とする飲食事業と、そば・地域産品の通信販売を手掛ける。同社は北国街道小諸宿の本町入口に店舗を構え、店内で供する手打ち生そばをつゆ付き商品としても販売する。高峰高原で自家栽培した信濃一号の霧下そばを石臼で製粉し、添加物を使わずに仕上げる点が特徴である。乾麺づくりでは150年の歴史を持ち、贈答用の3～8束入りから30束・60人前の家庭用商品まで用意している。 通信販売では、生そば・乾麺に加え、濃縮そばつゆ、契約栽培の紫辛味大根、くるみそば用の粉末、石臼挽きそば粉、そば茶を扱う。信州産そば粉と小麦粉、地元産の野菜やあずきを使った冷凍おやき、そばどら焼き、丁子焼、パウンドケーキ、ビスコッティなどのそば菓子も商品化している。2024年には国宝「大手門」に隣接する古民家を活用した「CLOVE CAFÉ」を開設し、蕎麦スイーツや小諸の土産品を販売する。 主な顧客は、店舗で信州そばを味わう地域住民や観光客、自宅用・贈答用の商品を求めるオンライン購入者である。小諸産ブランド桃を使ったジュースなど地域商品の取り扱いも行い、飲食店、カフェ、ネットショップを組み合わせて店舗の味と地域産品を販売する事業構成を採る。自家栽培そばの生産、石臼製粉、手打ち、商品化に加え、冷蔵・冷凍配送を使い分けることで、生麺から保存性のある乾麺・菓子まで展開できる点を強みとする。
2026年7月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
7人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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合同会社和苑
合同会社和苑は、長野県上田市別所温泉の標高650mに位置する「松茸山 別所和苑」を運営する企業です。同社は、信州の鎌倉と称される塩田平を一望できる風光明媚な松林…
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株式会社桒はら
株式会社桒はらは、「長屋門桒はら」という屋号で、長年レストランシェフを務めたオーナーが営む焼肉店を展開しています。同社は、厳選されたA5およびA4ランクの極上和…
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データ基準日: 2026年8月6日確認分
