長野県飯山市に所在する、1904年設立・社会保険被保険者数10名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒389-2253 長野県 飯山市 大字飯山１１１７番地
- 法人番号
- 9100002017313
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長野県飯山市に所在する、1904年設立・社会保険被保険者数10名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社本多うなぎ店は、長野県飯山市で「うなぎ専門店 本多」を運営し、うな重、うな丼、白焼、蒲焼、一品料理、会食料理を主軸にする飲食事業者である。同社は110年以上続くうなぎ料理の専門店として、宮崎の養鰻場を中心に仕入れた活鰻を飯山の井戸水の生簀で管理し、蒸し入れで余分な脂を落とした後に高温の備長炭で焼き上げる調理法を採る。醤油の風味を生かして甘みを抑えた秘伝のタレ、長野県産の木島平米、自家製の季節漬物を組み合わせ、地元住民、観光客、家族連れ、会食・法事・祝い事の利用者に食事の場を設けている。 店舗はカウンター席、テーブル席、車椅子対応席、2階個室を備え、少人数の食事から宴会、歓送迎会、法事、祝い事まで対応する。店内飲食に加え、うな重弁当、蒲焼、白焼、笹の葉すし、ホネ揚げ、カブト煮などの持ち帰りを扱い、近隣向けの届けにも応じる。さらに公式通販サイトやYahoo!ショッピングを使ったお取り寄せ販売を行い、冷蔵・冷凍便、個別包装、不活性ガス封入、急速冷凍を用いて蒲焼や白焼、一品料理を発送する。食事券、贈答用商品、うなぎ成分配合ハンドクリームの販売も組み合わせ、店舗飲食、テイクアウト、通信販売、物販を連動させたビジネスモデルに特徴がある。
2026年6月12日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
10人 · 2026年9月
31期分（2024/03〜2026/09）
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