新潟県小千谷市に所在する、社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒947-0004 新潟県 小千谷市 東栄１丁目７番２４号
- 法人番号
- 4110002032175
新潟県小千谷市に所在する、社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
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有限会社ゴッチャドーロは、新潟県小千谷市で1986年からイタリア料理店を営む同社である。ランチとディナーでは、パスタ、ピッツァ、リゾット、前菜、魚料理、肉料理、デザートなどを扱い、平日限定ランチ、パスタディナー、和牛を含む予約制フルコースを用意する。イタリアでの研修や国内外の料理人から学んだ調理法を基礎とし、素材の持ち味、盛り付け、ワインとの組み合わせを重視している。小千谷縮を取り入れた店内やテラス席を備え、地域住民、家族連れ、記念日の会食客、愛犬・愛猫を伴う利用者を受け入れる。 飲食店営業に加え、オードブルや弁当のテークアウト、ケータリング、4名以上のパーティープラン、貸切宴会を扱う。防音個室にはカラオケ、テレビ、YouTube視聴設備を設け、家族での食事、会議、懇親会、結婚式の二次会などに対応する。料理教室は少人数の予約制で、包丁の研ぎ方、トマトソース、パスタ、魚・肉料理、ピッツァ、デザート、ワインの知識を4回の実習で指導する。 さらに、レストランの営業時間前後を活用してゴルフスタジオ兼スクールを展開し、個別レッスン、クラブフィッティング、ゴルフクラブの販売・修理を行う。飲食代、コース・宴会料金、持ち帰り商品の販売、料理教室受講料、ゴルフ指導料および用品販売を収入源とする事業構成で、40年にわたり蓄積した料理技術、レシピ、固定客との関係、店舗設備、地域での信用が事業基盤となっている。
2026年9月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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