新潟県村上市に所在する、社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒958-0849 新潟県 村上市 寺町４番１８号
- 法人番号
- 5110002021838
新潟県村上市に所在する、社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社吉源は、江戸時代後期から180年の歴史を持つ料亭「割烹 吉源」を営む。同社は昼夜とも事前予約制のコース料理を主軸とし、村上牛、鮭、桜鱒など村上地域の海・山・川の旬の食材を生かした日本料理を供する。季節の会席コースと鮭のフルコースは料理10品以上で5,000円から、村上牛陶板焼きコースは6,000円から設定。特撰村上牛炭火焼コースでは、季節の小会席、村上牛料理2～3品、炭火焼き、食事、デザートを組み合わせる。料理には地酒の〆張鶴や大洋盛を合わせ、予約時に利用者の好みを確認して献立へ反映する。 通常の昼食・夕食に加え、結納、法要、家族の祝い、会食に対応する。個室の座敷を8室備え、2名程度の個人客から約100名の団体まで受け入れ可能で、用途に応じて結納料理、法事料理、会席料理を構成する。事前予約を基礎に、希望食材や行事の目的に合わせたコースを組み、料理代と席料を収益の中心とするビジネスモデルである。店舗建物は重厚な和風建築で、意匠を凝らした天井や壁、古い硝子窓を残し、国の登録有形文化財に指定されている。180年にわたり受け継がれた料亭文化、地元食材を中心とする献立、少人数から団体まで対応できる座敷空間が特徴である。
2026年9月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
30期分（2024/04〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
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社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
30期分（2024/04〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
所在地を問わず同業種で選定
