長崎県佐世保市に所在する飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒857-0131 長崎県 佐世保市 大野町５０番地１４
- 法人番号
- 4310001005946
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長崎県佐世保市に所在する飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ふじながは、同一グループの株式会社大野水産が運営する「ふじなが本店」と連携し、長崎県佐世保市で寿司、会席料理、和食、仕出し、出前、持ち帰り料理、宴会・法事向け料理を扱う。老舗鮮魚店を起点とする調達力を生かし、地元の魚市場や生産者から九十九島産のとらふぐ、アワビ、真鯛、ブリ、長崎ハーブ鯖、長崎県産本マグロ、長崎和牛、味菜自然豚、世知原茶などを仕入れる。地域住民の食事や慶弔行事に加え、佐世保を訪れる観光客、宴会・会席の利用者、仕出しを必要とする家庭や団体を対象とする。 同社の事業構成には、店舗での飲食提供に加え、長崎・佐世保の食材を加工した冷蔵・冷凍食品の通信販売が含まれる。主な商品は、長崎ハーブ鯖寿司、しめ鯖、九十九島とらふぐの刺身・鍋セット、本マグロの赤身・とろ、アワビのやわらか煮、鯛やブリの焼き物・煮物、海鮮茶漬け、長崎和牛や味菜自然豚の加工品、地元食材を使ったカレーなどである。活締め、神経締め、血抜き、低温熟成、真空調理、真空包装、急速冷凍を使い、店舗料理を家庭向け商品へ展開する点に特徴がある。オンラインショップのほか楽天市場とYahoo!ショッピングにも販路を設け、店舗利用者から全国の個人消費者まで販売対象を広げる。佐世保ご当地グルメ総選挙では地元食材を使った4品が金賞2品、銀賞2品を受賞しており、料理人の調理技術と産地に近い仕入れ網を商品開発へ結び付けている。
2026年8月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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