株式会社レストラン本陣

有限会社時代屋

有限会社時代屋は、長崎県佐世保市に拠点を置く飲食店であり、特に佐世保名物「レモンステーキ」を提供するレストラン「時代屋」を運営しています。同社の看板メニューであ…

有限会社蜂の家

有限会社蜂の家は、1948年に長崎県佐世保市で創業した老舗の飲食・食品製造販売企業です。東南アジアでスパイス料理を習得した創業者が、日本人の味覚に合う欧風カレー…

株式会社牛右ヱ門

株式会社牛右衛門は、長崎県佐世保市に本社を置き、創業から50年以上にわたり「食」を通じて顧客に幸せな時間を提供しているレストラン運営企業です。同社は「牛右衛門」…

株式会社ティ・プロジェクト

株式会社ティ・プロジェクトは、九州・沖縄地方を主要な事業エリアとし、多角的な事業展開を行う企業です。主要事業は、外食事業、動物医療事業、アクア事業、テナント事業…

株式会社ＲＯＫＵＮＩＮ

株式会社ROKUNINは、長崎県長崎市と沖縄県宮古島市を中心に飲食事業を展開する企業です。同社は「長崎の食文化を支える」「沖縄の食文化を支える」ことをミッション…

有限会社銀鍋

有限会社銀鍋は、長崎市銅座町に店舗を構え、創業70年以上の歴史を持つ新長崎料理の専門店である。長崎県産の旬魚や地元食材を活かした会席料理を主軸に、多様な食のシー…

株式会社いぶき地

株式会社いぶき地は、長崎県諫早市と長崎市を中心に、九州の郷土料理や創作料理、地酒を提供する飲食店を複数展開しています。諫早市には「心込地食いぶき地 本店」と「蔵…

有限会社三八

有限会社三八は、1963年10月3日に創業した長崎市を拠点とする中華軽食レストランチェーンです。初代の「長崎独自のラーメンの味を作りたい」という創業理念を受け継…

有限会社姫松屋

有限会社姫松屋は、長崎県島原市を拠点に、郷土料理「具雑煮」を主軸とした日本料理店を運営しています。同社の看板メニューである具雑煮は、寛永14年（1637年）の島…

有限会社富貴

有限会社富貴は、長崎県諫早市、雲仙市愛野町、長崎市鍛冶屋町を中心に、複数の飲食店ブランドを展開する外食産業グループです。同社は「麺屋富貴」「七輪くうとん」「Fu…

株式会社ＫＴ

株式会社ＫＴは、長崎市浜町の浜町インポートビル2・3階で「bistroボルドー」を運営する飲食事業者であり、事業内容はレストラン運営を中心とする。同社はランチか…

株式会社ＯＧＡＷＡ

株式会社ＯＧＡＷＡは、焼肉おがわの運営を主軸に、長崎和牛を使った焼肉レストラン、精肉販売、贈答品・テイクアウト、EC販売を行う企業である。同社は小川牧場の直営店…

株式会社登利亭

株式会社登利亭は、長崎県を拠点に、有明海、橘湾、大村湾の三海で獲れる新鮮な魚介類と、長崎県産の希少な地鶏、そして自社農園で栽培した野菜を主軸とした日本料理を提供…

合名会社三和商会

合名会社三和商会は、長崎市京泊に位置する洋食レストラン「洋食屋 向日葵亭」を運営しています。同社は長崎のソウルフードとして知られる「トルコライス」を自慢の看板メ…

有限会社心誠

有限会社心誠は、長崎県五島列島・五島市に位置する「いけす割烹心誠」を運営する企業です。同社は、五島近海で獲れる新鮮な魚介類を主軸に、長崎の郷土料理、寿司、鍋物、…

株式会社会楽園

株式会社会楽園は、長崎市新地町の長崎新地中華街で中国料理館を運営する飲食事業者である。同社は中国福建省出身の先代が1927年に創業した料理店を母体とし、ちゃんぽ…

有限会社森田屋

有限会社森田屋は、長崎県雲仙市瑞穂町に位置し、穏やかな有明海を目の前にした静かな環境で、割烹・宴会料理を提供しています。同社は、日本料理の伝統を守りつつも堅苦し…

株式会社麺也オールウェイズ

株式会社麺也オールウェイズは、長崎県を拠点にラーメン店「麺也オールウェイズ」を運営する企業です。同社は、店主が試行錯誤を重ねて開発した基ダレ、希少品種「プライム…

株式会社坂本屋

株式会社坂本屋は、明治27年（1894年）創業の歴史を持つ長崎の老舗料亭御宿です。長崎市金屋町に位置し、和風建築と長崎情緒を大切にしながら、長年にわたり伝統的な…

有限会社川德

有限会社川德は、長崎市田中町を拠点に、和食料理店、宴会場、仕出しサービス、宿泊施設を複合的に展開する企業です。同社は「長崎創作和食 川德」を主軸とし、地元の素材…