長崎県長崎市に所在する、2019年設立・社会保険被保険者数10名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒850-0853 長崎県 長崎市 浜町８番２８号
- 法人番号
- 4310001015986
長崎県長崎市に所在する、2019年設立・社会保険被保険者数10名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ＫＴは、長崎市浜町の浜町インポートビル2・3階で「bistroボルドー」を運営する飲食事業者であり、事業内容はレストラン運営を中心とする。同社はランチからディナーまで営業し、トルコライス、フレンチ、創作料理、日替わりランチ、コース料理、飲み放題付き宴会メニューを扱う。看板料理のトルコライスは、料理長の父が考案した「トルコ風ライス」の味を受け継ぎ、独自の調理方法で店舗独自のメニューとして展開している点に特徴がある。 店舗は2階にカウンター席とテーブル席を備えたレストラン、3階にワインバー、個室、VIPルームを設け、個人の食事、家族利用、友人同士の会食、接待、記念日、貸し切りパーティー、企業宴会までを対象にする。長崎県産A5黒毛和牛、長崎県産豚ロース、近海魚、地元野菜など長崎の食材を用い、パスタにはトルコライス専用に開発した麺を使用するなど、地域性と料理人の技術を組み合わせたメニュー構成を主軸に置く。 収益は店内飲食に加え、テイクアウト、Uber Eats連携によるデリバリー、オードブル、ステーキ重、パエリア、店内グランドメニューの持ち帰り販売、コース予約で構成される。スペシャルトルコライスはFNSご当地うま撮グランプリで長崎県代表、九州代表として扱われ、ネット投票で1位を獲得した実績があり、長崎名物としてのトルコライスを発信する店舗運営が差別化要素である。
2026年6月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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