長崎県長崎市に所在する、2011年設立・社会保険被保険者数21名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒850-0905 長崎県 長崎市 籠町７番１４号
- 法人番号
- 7310001011470
長崎県長崎市に所在する、2011年設立・社会保険被保険者数21名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社などグループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と異なる場合はお問い合わせください。
株式会社老李グループ・ジャパンは、長崎と東京を中心に台湾料理レストランを展開する企業です。初代李明氏が1963年に長崎へ来日し、1980年に「李唐苑」を創業して以来、40年以上にわたり本場台湾の味と食文化を日本に伝えてきました。同社は「お客様に食の喜びを味わっていただける最高の場をお届けしたい」という初代の精神を受け継ぎ、「味」の追求と研究、そして努力を企業理念として掲げています。 主要事業は台湾料理レストランの運営で、長崎県内に長崎中華街総本店、台湾居酒屋駅前店、餃子酒場思案橋店、長崎ちゃんぽん中華街店、台湾水餃LAOLEEかもめ市場店、Taiwan Tianpin Hua（台湾スイーツテイクアウト専門店）、長崎ちゃんぽん老李（長崎スタジアムシティ内）の7店舗、東京都には東京日本橋本店、台湾水餃LAOLEE中目黒店の2店舗を展開しています。 看板メニューである「元祖 長崎台湾 肉汁水餃」は、オリジナルブレンドの粉を二度練りした「ぷりぷりの皮」と、にんにく・ニラを一切使用せず、長崎芳寿豚、島原の生姜と玉葱にこだわったジューシーな肉汁が特徴です。茹でたてをそのまま美味しく味わえるこの水餃子は、年間73万個を製造し、地方発送は1ヶ月待ちとなるほどの人気を誇ります。また、ちゃんぽん専門店では、9時間以上煮込んだ濃厚な鶏ガラ100%スープとちゃん麦を使用した「元祖 長崎生からすみちゃんぽん」を提供。担々麺も芝胡麻と20種類以上のスパイス、秘伝の肉味噌、海老ダシが決め手の「究極の一杯」として好評です。 さらに、台湾スイーツにも力を入れており、長崎かすてら松井老舗やパティスリーサンミシェルとのコラボレーションによる「長崎台湾カステラ」や「杏仁ロールケーキ」のほか、濃厚クリーミーな自家製「杏仁ソフトクリーム」、台湾直輸入の「タピオカミルクティー」などを提供しています。 ビジネスモデルとしては、実店舗での飲食提供に加え、オンラインストア（らくうる、BASE）での水餃子や台湾スイーツの販売、そして東京を中心に全国のデパートでの催事出展を通じて、幅広い顧客層にリーチしています。これらの催事では、水餃子、ちゃんぽん、担々麺、杏仁ソフトクリームなどが人気を集め、特に杏仁ソフトクリームは新宿小田急の「長崎展」で毎日700食を売り上げる実績があります。 同社は、故郷台湾からの料理人を絶えず確保し、長崎の食材はもちろん、台湾の安心安全な食材を使用することで、常に「食の研究には終着駅はない」という精神で品質向上に努めています。多くのメディア掲載や芸能人・文化人の来店実績も、その味とサービスの質の高さを裏付けています。対象顧客は、家族連れ、友人同士、ビジネス層、観光客など、本場の台湾料理を求めるあらゆる層に及びます。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・知的財産権・ネガティブ情報・所属団体
株式会社老李グループ・ジャパンの直近の動向として、2025年10月に本店所在地を長崎市三景台町から長崎市籠町七番十四号へと変更しています。続く2026年1月には、東京の日本橋本店および中目黒店において、100万人が訪れる冬の祭典「長崎ランタンフェスティバル」と連動した企画『長崎ちゃんぽん祭』を開催することを発表しました。
社会保険被保険者数は2025年12月の23名をピークに、約6ヶ月後の2026年6月には20名へと3名（約13%）減少しているものの、2025年3月の16名と比較すると4名（約25%）増加しています。
長崎発祥の台湾料理・台湾水餃ブランド「老李」を、東京の店舗でも長崎の食文化と紐付けて展開する企画が直近の中心となっています。
この要約は 2026年6月6日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 2 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
20人 · 2026年10月
34期分（2023/12〜2026/10）
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