長崎県長崎市に所在する、社会保険被保険者数8名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒850-0842 長崎県 長崎市 新地町１２番３号
- 法人番号
- 7310002006973
長崎県長崎市に所在する、社会保険被保険者数8名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
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有限会社中華料理王鶴は、長崎新地中華街で広東料理を基礎とした中華料理店「王鶴」を営む企業である。同社は、日本人の味覚に合わせた調理を基本とし、ちゃんぽん、太麺・細麺を選べる皿うどん、担々麺、炒飯、八宝菜、エビ料理、フカヒレスープ、角煮饅頭などを単品で提供する。なかでも、昔ながらの手作り生地で具材を巻く製法を受け継いだ特製春巻きを看板料理とし、創業期から続く味と調理手法を守っている。昼食と夕食の時間帯に営業し、地元住民、観光客、家族、友人同士などの店内飲食需要に対応する。 単品料理に加え、2名以上を対象とする価格別コース、予約限定コース、飲み放題を組み合わせた宴会向けプランを扱う。前菜、揚げ物、エビ・肉・帆立料理、ちゃんぽん、炒飯、デザートなどでコースを構成し、上位コースではフカヒレスープ、国産牛ステーキ、五柳魚なども組み込む。顔合わせや祝い事、法事では、予算や人数、利用目的に応じて料理内容を調整するほか、円卓の椅子席と複数階の客席を用いて会食や団体宴会を受け入れる。店舗販売を中心としながら、百貨店催事にも出店し、ちゃんぽんや皿うどんを長崎県外の利用者へ販売する点も事業上の特徴である。
2026年8月9日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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-1人 · 2026年11月
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