株式会社柊

公式サイト

ramen-hiiragi.com

株式会社柊は、長崎県長崎市および西彼杵郡時津町に「らーめん柊」の店舗を展開する飲食事業者です。同社は、コクがあり食べやすいとんこつらーめんを主軸に、あおさらーめんやトマトらーめんといった個性的なメニューを提供しています。長崎市銅座町の本店は深夜まで、時津店は商業施設敷地内で昼から夜まで営業し、地域住民や観光客のランチ、夕食、飲酒後の締めなど多様なニーズに応えています。メニューには、とんこつ、あおさ、トマト、担々麺（銅座本店限定）、しょうゆらーめん（時津店限定）などのラーメンに加え、ミニ豚めしや玉子かけごはんといったご飯ものも充実させています。 実店舗での飲食提供に加え、同社はテイクアウト用ラーメンの販売も積極的に行っています。さらに、自社オンラインストアを通じて全国の顧客へ向けた商品販売を展開しており、長崎県長崎市のふるさと納税返礼品としてもラーメンを提供しています。ふるさとチョイス、楽天ふるさと納税、ふるなび、ANAのふるさと納税、JALふるさと納税といった主要なふるさと納税サイトに商品を掲載することで、実店舗の商圏を超えた広範な顧客層へのアプローチを実現し、多角的なビジネスモデルを構築しています。

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