長崎県長崎市に所在する、2021年設立・社会保険被保険者数161名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒850-0822 長崎県 長崎市 愛宕４丁目２３番８号
- 法人番号
- 9310001017292
長崎県長崎市に所在する、2021年設立・社会保険被保険者数161名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社わかたけは、長崎県、福岡県、熊本県、神奈川県を中心に「若竹丸」ブランドのフルオーダー回転寿司店を展開する企業です。長崎・諫早を拠点に16店舗以上を運営し、職人が一つひとつ真心を込めて握る本格的な寿司を手頃な価格で提供することに注力しています。同社は「ネタへのこだわり」「シャリへのこだわり」「握りへのこだわり」の3つの柱を掲げ、長崎魚市や各地漁港から毎朝直送される鮮度抜群の地元産鮮魚や、厳選された100%国産米を使用することで、寿司の美味しさを追求しています。定番のマグロやサーモンに加え、四季折々の旬のネタや店舗独自のオリジナルにぎりも提供し、顧客に多様な選択肢を提供しています。 また、同社は回転寿司業態だけでなく、一部店舗では個室を完備した海鮮炉端焼業態も展開しており、女子会や各種宴会といった幅広い利用シーンに対応しています。顧客の利便性向上と従業員の職場環境改善のため、デジタルトランスフォーメーション（DX）を積極的に推進している点も特徴です。具体的には、自動案内システムによる発券機での席案内、客席に設置されたタッチパネルによるセルフオーダーシステム、現金だけでなく電子決済にも対応する自動会計機を導入し、業務の効率化と自動化を図っています。 これらの取り組みにより、株式会社わかたけは、高品質な寿司と多様なサービスを、最新の技術を活用した快適な環境で提供し、地域住民や観光客を含む幅広い顧客層から支持を得ています。テイクアウトサービスも充実しており、自宅でも本格的な寿司を味わえるよう配慮されています。
2026年5月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
160人 · 2026年10月
34期分（2023/12〜2026/10）
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