個人向け
有限会社ケイ・ジー・レクスは、長崎県を中心に「寿司レストラン鬼へい島原店」「鳥むら食堂」「鬼へい寿司諫早店」などの飲食店を運営する企業です。同社は、新鮮な海の幸を活かした寿司と和食を主力事業としており、特に「日本一旨い舎利とネタ」を追求するこだわりが強みです。シャリについては、島原店では職人自らが自家農園で米を栽培し、寿司に最適な旨いシャリを提供。諫早店ではこだわりの瑞穗米を使用し、独自開発した合わせ酢と昔ながらの手法で最高の銀シャリを完成させています。ネタは、長崎魚市での毎日の買い付けに加え、全国の漁港から直送される厳選された魚貝類を使用し、長年技を磨いた職人たちが丁寧に仕込み、提供しています。さらに、ネタとシャリの旨さを最大限に引き出すオリジナル合わせ醤油にも徹底的にこだわっています。 提供するメニューは、本まぐろの大トロから天然の地魚まで多種多様な握り寿司や炙り物、軍艦、巻物といった伝統的な寿司に加え、あさり汁やピリ辛豆乳担々麺、もつ鍋、刺身の盛り合わせ、各種天ぷら、牛のサイコロステーキ、デザート、ドリンクなど、幅広いサイドメニューも充実させています。これにより、寿司をメインとしながらも、様々な顧客のニーズに応える総合的な和食レストランとしてのサービスを提供しています。 ビジネスモデルとしては、店舗での飲食提供に加え、利便性の高いお持ち帰りサービスにも注力しており、モバイル注文（Web注文）や電話での事前予約を通じて、自宅や職場、外出先からでも手軽に注文・受け取りが可能となっています。また、「原価じゃぶじゃぶ祭」のような期間限定のプロモーションや、Go To Eatキャンペーン、Go To トラベル加盟店としての取り組みを通じて、地域住民だけでなく観光客を含む幅広い顧客層への訴求を図っています。同社は、素材への深いこだわりと職人の技、そして顧客の利便性を追求することで、地域に根差した高品質な食体験を提供し続けています。
2026年4月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
17人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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接続方法を見る有限会社魚荘
有限会社魚荘は、長崎県諫早市を拠点に、うなぎ料理、会席料理、日本料理を提供する飲食店を運営しています。同社は、諫早名物の「楽焼うなぎ」を看板メニューとし、唐揚げ…
株式会社老李グループ・ジャパン
株式会社老李グループ・ジャパンは、長崎と東京を中心に台湾料理レストランを展開する企業です。初代李明氏が1963年に長崎へ来日し、1980年に「李唐苑」を創業して…
株式会社四海楼
株式会社四海楼は、1899年（明治32年）に長崎の広馬場町で中華料理店兼旅館として創業した老舗企業です。創業者の陳平順は中国福建省出身で、長崎に滞在する華僑や中…
株式会社牛右ヱ門
株式会社牛右衛門は、長崎県佐世保市に本社を置き、創業から50年以上にわたり「食」を通じて顧客に幸せな時間を提供しているレストラン運営企業です。同社は「牛右衛門」…
有限会社トータル・プランニングアクティブ
有限会社トータル・プランニングアクティブは、福岡県豊前市大字市丸を本社に、飲食業を基盤として複数領域に展開する企業。本格炭火焼鳥「炭乃家」の運営を中軸に、仕出し…
株式会社ＴＤＨ
株式会社ＴＤＨは、主にラーメン店「麺屋 我ガ」の運営を通じて、国内外で飲食事業を展開しています。同社の「麺屋 我ガ」は、お客様に最高の味と体験を提供することにこ…
有限会社たつみ寿司
有限会社たつみ寿司は、1980年に福岡の長浜で創業した寿司店であり、「一貫、一貫をひとつの料理として出す」という創業者の信念に基づき、和食以外の食材や手法も積極…
有限会社青柳
有限会社青柳は、熊本市中央区に拠点を置く日本料理店「熊本郷土料理 青柳」を運営しています。創業昭和24年以来、熊本の豊かな自然が育む地元の食材にこだわり、馬刺し…
有限会社福伸
有限会社福伸は、フードビジネスを主軸に、不動産賃貸、観光物産販売、太陽光発電事業を展開する企業です。特にフードビジネスにおいては、熊本県天草地方の豊かな海の幸を…
有限会社富松うなぎ屋
有限会社富松うなぎ屋は、福岡県久留米市大善寺町に黒田本店、同市荒木町に荒木店を構えるうなぎ料理専門店である。「筑後の味処」を掲げ、米と酒の名産地である筑後地方、…
株式会社京寿司
株式会社京寿司は、福岡県北九州市を拠点に、回転寿司、レストラン、創作居酒屋といった多岐にわたる飲食事業を展開しています。主力ブランドである「京寿司」では、北九州…
株式会社８８インターナショナル
株式会社88インターナショナルは、沖縄県那覇市松尾を本社に、2017年8月設立の飲食・コンサルティング事業者で、代表は金城康樹氏。飲食事業は沖縄の豊かな食材を活…
有限会社六興産業
有限会社六興産業は、鹿児島県奄美市において「すし まんてん」のブランドで飲食店を経営しています。同社は2010年6月に小浜店をオープンし、2021年3月には朝日…
株式会社てっぺん
株式会社てっぺんは、沖縄県石垣島を拠点に、地元食材を活かした多様な飲食店舗を展開する企業です。同社は「てっぺん」「こてっぺん」「どてっぺん」「八重山そば酒場 東…
株式会社Ｇ．Ｎ．Ｏ
株式会社Ｇ．Ｎ．Ｏは、「商品を通して、より豊かな生活の提案し続ける」というビジョンを掲げ、衣・食・住の分野でライフスタイルブランド「HITOKIWA」を展開して…
あお季ホールディングス株式会社
あお季ホールディングス株式会社は、北九州を拠点に、飲食事業、通販事業、不動産事業、海外展開、飲食コンサルティング事業を多角的に展開するホールディングス企業です。…
株式会社宗弘
株式会社宗弘は、熊本県八代市に拠点を置き、「いけす料理宗弘」を運営する企業です。同社は、社長自身が漁師であり、八代・天草の魚市場で鮮魚仲買も手掛けるという独自の…
株式会社いしくら
株式会社いしくらは、福岡市を拠点に和食を基盤とした飲食店を複数展開する企業です。その起源は明治時代に高祖父が門司港駅で駅弁当店を開業したことに遡り、昭和38年（…
キャプテンダイニング株式会社
キャプテンダイニング株式会社（福岡県福岡市南区大橋、ブランドcaptaindining.com）は2014年設立の飲食業・レストラン経営・外食産業・食品販売領域…
株式会社観山
株式会社観山は、福岡県を拠点に料亭・レストランの運営、菓子製造販売、ウェディング事業、イベント企画などを多角的に展開する企業です。創業は1954年（昭和29年）…
有限会社利花苑
有限会社利花苑は、福岡市を拠点に韓国焼肉レストランおよび鉄板焼レストランの経営、それに伴う食肉の仕入れ・販売、そして惣菜・弁当の製造販売を主たる事業として展開し…
有限会社海人
有限会社海人は、北九州市を拠点に、魚卸問屋直営の強みを活かした海鮮料理店および料亭を複数展開する企業です。お客様に「直営店ならではの豊富な品揃え」「舌で感じる職…
株式会社南の島のレストラン
株式会社南の島のレストランは、沖縄県の石垣島と宮古島を中心に、地元ならではの素材の良さと空間を活かした飲食事業を展開しています。同社は「南の島」ならではのこだわ…
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株式会社Willinghandsは、福岡・博多エリアを中心に、もつ鍋専門店「一藤」および「いちたか」の経営を主軸とする企業です。2008年に「もつ鍋一藤」をオー…
株式会社益正グループ
株式会社益正グループは、飲食店の店舗運営を主軸に、フランチャイズ事業、外販・通販事業、コンサルティング事業、そしてオーナーマッチングサービス「間借りランチ」事業…
有限会社メッシーナ
有限会社メッシーナは、福岡市中央区を拠点に、本格的なヨーロッパ各地の食文化を伝える3つの専門店を運営する企業です。同社は「料理は文化」をモットーに、それぞれの国…
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株式会社夾竹園は、宮崎県を拠点に焼肉レストランを運営する企業です。1980年2月に設立され、宮崎市に本部を構えています。同社は「焼肉の夾竹園」として、宮崎市内に…
株式会社田しゅう
株式会社田しゅうは、本場博多の味を追求した和牛もつ鍋専門店「もつ鍋田しゅう」を運営する企業です。同社は、福岡県を中心に、熊本県、鹿児島県、愛媛県、広島県、愛知県…
鹿児島王将株式会社
鹿児島王将株式会社は、鹿児島県を拠点に中華料理レストラン「鹿児島 餃子の王将」を展開する企業です。1978年9月に鹿児島市中町に1号店を出店して以来、鹿児島市内…
株式会社ＥＶＯＲＩＳＥ
株式会社EVORISEは、「博多一双」ブランドを展開する飲食店業および飲食コンサルティングを主要事業とする企業です。同社は、代表の山田晶仁氏と専務の山田章仁氏の…
立花うどん有限会社
立花うどん有限会社は、福岡県久留米市に本店を構え、2021年7月に創業40周年を迎えた老舗うどん店です。同社は「旨い・早い・安い」をモットーに、地域に根差した飲…
株式会社ＥＦＭ
株式会社EFMは、メキシコ料理レストラン&バーの経営と、メキシコ料理・食材・酒類・雑貨の通信販売を主要事業として展開しています。同社は「日本でいちばんメキシコに…
有限会社鹿児島ラーメン
有限会社鹿児島ラーメンは、昭和35年（1960年）に創業し、鹿児島県霧島市を拠点に「鹿児島ラーメン みよし家」の屋号でラーメン店を運営する企業です。同社は「孫が…
株式会社サンループ
株式会社サンループは、熊本県人吉市を拠点に、多角的な飲食店経営と陸上養殖事業を展開する企業です。同社は「活魚旬菜 ほうらい茶屋」（人吉店、熊本長嶺店）、「和食乃…
