個人向け
株式会社若竹丸は、長崎県諫早市を拠点に、長崎県、福岡県、熊本県、神奈川県にわたり27店舗以上を展開する飲食企業です。主要事業として、フルオーダー回転寿司「若竹丸」の運営と、一部店舗での海鮮炉端焼業態を展開しています。回転寿司事業では、「職人のつくる本格的な寿司をお手頃な価格と抜群の鮮度で提供する」ことを理念とし、長崎魚市や各地漁港から毎朝直送される新鮮な魚介類をネタとして使用しています。シャリには厳選された国産米を100%使用し、注文を受けてから寿司職人が一つひとつ真心を込めて手握りするスタイルを特徴としています。定番のマグロやサーモンに加え、四季折々の旬のネタや店舗独自のオリジナルにぎりも提供し、顧客は店内での飲食のほか、テイクアウトサービスも利用可能です。 同社は、顧客の利便性と従業員の職場環境向上を目指し、デジタルトランスフォーメーション（DX）を積極的に推進しています。具体的には、自動案内システムとして発券機を導入し、顧客の着席をスムーズにしています。また、各客席にはタッチパネル式のセルフオーダーシステムを設置し、注文の効率化を図っています。会計においては、自動会計機を導入し、現金決済に加えて電子決済にも対応することで、多様な支払いニーズに応えています。海鮮炉端焼業態の店舗では、個室を完備し、女子会や各種宴会といったグループ利用にも対応しており、幅広い顧客層のニーズに応える事業構成となっています。店内では、長田製茶の粉末茶や自家製かりんとう饅頭、若竹丸オリジナル醤油などの関連商品の販売も行い、多角的な収益モデルを構築しています。
2026年5月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
112人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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株式会社レストラン本陣
株式会社レストラン本陣は、長崎県佐世保市で洋食レストラン運営と弁当製造販売を主軸に置く企業である。同社は昭和49年創業の「キッチン本陣」を起点とし、干尽店と中店…
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有限会社三八は、1963年10月3日に創業した長崎市を拠点とする中華軽食レストランチェーンです。初代の「長崎独自のラーメンの味を作りたい」という創業理念を受け継…
