個人向け
有限会社マルチョンラーメンは、1962年（昭和37年）に鹿児島県志布志市で創業した老舗ラーメン店を経営する企業です。同社は志布志本店と鹿屋店の2店舗を展開し、創業以来変わらない味と製法を守り続けています。主力商品は、豚骨ベースでありながら後味がすっきりとしたスープが特徴のラーメンで、鹿児島ならではの甘みのある醤油を使用しています。麺は防腐剤を一切使用しない低加水の中太ストレート自家製麺で、小麦粉の旨みを最大限に引き出す配合と、羽釜で泳がせるように茹でる伝統的な製法にこだわりがあります。スープは九州産豚骨のみを使用した無添加の純豚骨スープで、じっくり煮込み丁寧にアクを取ることで豚特有の臭みを抑え、旨みを凝縮させています。また、創業以来継ぎ足してきた「かえし」が奥深い旨みを生み出し、まろやかな口当たりを実現しています。厳選した国産豚を使用した自家製チャーシューも、毎朝手作りで提供されています。 同社は店舗での飲食提供に加え、ご家庭用・贈答用ラーメン「真王道」の開発・販売にも注力しています。「真王道」は、本店のラーメンと同じ味を徹底的に再現することを目指し、数年間の研究開発を経て完成した商品です。レトルトパウチ製法により常温で約4ヶ月の長期保存が可能であり、オンラインショップを通じて全国の顧客に提供されています。また、鹿児島中央駅の新幹線コンコース内ショップ「Theさつま」や「さんふらわあ」のショップ、地域内のセントロランド（あすぱる大崎）、ボルベリアダグリといった販売店でも取り扱われており、故郷の味を求める帰省客や観光客にも支持されています。 顧客層は地元住民や学生（学割ラーメンを提供）、県外からの帰省客、観光客など多岐にわたります。同社は「温故知新」を理念に掲げ、伝統の味を守りながらも、地元の障害者支援施設へのラーメン提供といった地域貢献活動にも積極的に取り組んでいます。過去には「鹿児島ラーメン王決定戦」で優勝および準優勝の実績があり、近年ではテレビ番組やYouTubeチャンネルでも紹介されるなど、その味と歴史が広く認知されています。
2026年6月3日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
13人 · 2026年6月
24期分（2024/03〜2026/06）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、有限会社マルチョンラーメンの決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る有限会社あぢもり
有限会社あぢもりは、鹿児島市に店舗を構える黒豚料理専門店であり、「鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ発祥の店」として昭和53年（1978年）より鹿児島黒豚料理の普及に尽力し…
株式会社指宿堂
株式会社指宿堂は、「麺屋二郎」ブランドを主軸に、ラーメン店の運営および宅配ラーメン、関連商品の通信販売を手掛ける企業です。同社は、観光都市である鹿児島県指宿市を…
合同会社Ｒａｍｏｎａ
合同会社Ｒａｍｏｎａは、鹿児島県を拠点に多種多様な飲食店を展開する企業です。1996年にアジアンカフェの開業から事業を開始し、25年以上にわたり飲食業界で実績を…
株式会社喜喜
株式会社喜喜は、鹿児島発の純粋とんこつラーメン専門店「博多喜喜」を運営する外食企業である。同社は鹿児島市の天文館店、中央駅前店、姶良市の姶良加治木バイパス店、福…
株式会社浜田
株式会社浜田は、2015年11月の設立以来、飲食店の経営を主軸に事業を展開し、現在では企業主導型保育園の運営、および看板広告事業へと多角化を進めている企業です。…
４ｒｅａｌ株式会社
４ｒｅａｌ株式会社は、鹿児島県を拠点に飲食、物販、保育の3つの事業を展開しています。飲食事業では、食べ放題形式の焼肉店「じゅうじゅうカルビ」を鹿児島姶良店と霧島…
エクセルフーズ株式会社
エクセルフーズ株式会社は、鹿児島県を拠点に、主に鹿児島特産の黒豚を使用したとんかつ専門店「黒かつ亭」の運営を主軸とする企業です。同社は、鹿児島中央駅本店をはじめ…
株式会社スローフードカンパニー
株式会社スローフードカンパニーは、鹿児島県および宮崎県都城市に近いエリアを拠点に、食を通じて地域社会に貢献することを目指す企業です。同社の主要事業は、社員食堂、…
株式会社キリングタイム
株式会社キリングタイムは、鹿児島県奄美大島と鹿児島市天文館を中心に、高品質な肉料理と海鮮料理を提供する飲食店「Passe-temps（パスタン）」を運営していま…
株式会社馬酔木
株式会社馬酔木は、鹿児島県姶良市を拠点に、日本料理店「活魚旬彩 馬酔木 加治木本店」の運営を主軸とする飲食事業を展開している。同社は、九州各地の漁港から活魚車で…
株式会社ＨＡＬＯ
株式会社HALOは、九州、特に鹿児島県を中心にナイトレジャーサービス事業を展開しています。同社の主要事業は飲食店の経営と各種イベントの企画、運営、開催であり、地…
株式会社末よし
株式会社末よしは、鹿児島市の繁華街である天文館に本店を構える、創業1932年の老舗うなぎ専門店です。同社は、鹿児島県大隅産のうなぎを厳選し、長年にわたり受け継が…
株式会社ｋａｅｒｕカンパニー
株式会社kaeruカンパニーは、鹿児島市花野光ヶ丘の住宅街に位置し、時間帯によって異なる顔を持つ地域密着型の複合施設を運営しています。同社は「かえる」をコンセプ…
みやま産業株式会社
みやま産業株式会社は、鹿児島県霧島市に本社を置き、多角的な飲食事業を展開する企業です。同社は「地鶏料理・鶏料理 みやま本舗」「豚肉・浜焼 海船ぶた丸」「鶏刺し・…
有限会社マルチョンラーメンは商標1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
1件
登録 1
真王道
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2022
