法人向け（小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社鴨田太平商店は、山形県寒河江市固有の谷沢梅を栽培・加工し、梅製品を製造・販売するほか、糀の製造・販売・加工、味噌の製造・販売、直営店の運営を手掛ける。同社は麹作りを家業として5代にわたり、自家生産した米による麹と地域住民の味噌作りに携わってきた。現在は自社および地域で生産された米、大豆、梅を原料に用い、低農薬や有機肥料を取り入れた農産物生産と食品加工を行う。主力の谷沢梅干しには自社栽培の谷沢梅と赤じそ、国産塩を使い、収穫、漬け込み、土用干し、包装までを手作業で進め、添加物や着色料を加えない製法を採用する。 梅製品は谷沢梅干し、特選品、減塩品、三年物、白干しなどで構成され、樹齢100年を超える古木から収穫した梅や、フランス・カマルグ産塩、ヒマラヤ岩塩を使う数量限定品も開発する。糀・味噌分野では、山形県産米を丸3日かけて繰り返しほぐして米麹に仕上げ、県産大豆と塩を合わせた慈恩寺みそ、甘口みそ、三年みそ、南蛮みそ、くるみ味噌、ふきのとう味噌などを製造し、自家製麹による生甘酒も扱う。販売先は寒河江市の直営店、西村山地区のスーパーマーケット、百貨店催事、公式オンラインストアで、地域住民や自然食品を求める消費者、贈答品需要を対象とする。原料栽培から加工まで自社で担う体制、120年を超える食品製造の蓄積、谷沢梅の特性を生かした商品構成を事業上の強みとする。
2026年9月1日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
3人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 3人（2025年9月）→ 3人（0人）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社鴨田太平商店の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る同地域・同業種で選定
同業種の企業を読み込み中
所在地を問わず同業種で選定
株式会社ニッスイ上場
日清オイリオグループ株式会社上場
ＤＭ三井製糖株式会社上場
麒麟麦酒株式会社
ユキグニファクトリー株式会社上場
森永製菓株式会社上場
株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
