法人向け（飲食・食品）個人向け
株式会社淡路製粉は、米穀粉および米加工品の製造・販売を主軸とする企業です。同社は、創業以来「水挽製粉を極める」ことを目指し、もち米やうるち米を原料とした高品質な白玉粉、もち粉、上新粉などを製造しています。特に、白玉粉は「寒晒粉」とも呼ばれ、秋田県産水稲もち米を100%使用した「白兎極上白玉粉」をはじめ、国産もち米やタイ産もち米を原料とする多様な製品を展開。これらの製品は、その柔らかさ、伸び、コシの強さといった優れた食感から、全国の老舗菓子舗、割烹、ホテルといったプロの現場で高い信頼と評価を得ています。また、家庭用には手軽に調理できる「白玉もち」や「よもぎ白玉粉」、片栗粉、きな粉なども提供し、通信販売を通じて全国の一般消費者にも商品を届けています。 同社の強みは、伝統的な「水挽製法」に裏打ちされた製品品質に加え、特殊微粒製粉や胴搗製粉といった多様な製粉技術、さらには製餅事業も手掛ける総合力にあります。顧客の細かな要望に応じた粘りや風味、商品出来上がりを追求し、OEM/受託製造も積極的に展開しています。近年では、環境負荷低減にも注力し、SBT認定を取得。2025年には温室効果ガス排出削減目標を5年前倒しで達成し、2024年9月からは使用電力の100%をクリーンエネルギーに転換、2030年には再生可能エネルギー100%企業を目指すなど、持続可能なものづくりを推進しています。秋田県に根ざし、米の風味を最大限に活かした製品を通じて、和菓子の伝統と食文化の発展に貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
7人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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株式会社ＯＧＵＲＡ
株式会社OGURAは、国産および海外産の高品質な有機穀物を基盤とした多角的な食品事業を展開しています。同社の主要事業は、そば粉・米粉の製粉事業であり、北東北三県…
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株式会社浅利佐助商店
株式会社浅利佐助商店は、明治5年創業の歴史を持つ秋田県鹿角市に拠点を置く食品メーカーです。同社は「福寿」ブランドのもと、味噌、醤油、つゆ・だし、比内地鶏関連商品…
