静岡県沼津市に所在する、社会保険被保険者数36名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒410-0106 静岡県 沼津市 志下６２９番地
- 法人番号
- 5080102003640
おすすめ書籍（PR）
静岡県沼津市に所在する、社会保険被保険者数36名の製造業（食品・飲料）企業。
おすすめ書籍（PR）
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社ヤマカ水産は1912年創業の老舗企業であり、長年にわたり日本の食文化を支える干物製造業・販売業を主軸に展開しています。同社は、約50年前から開きの技術、塩汁での味付け、乾燥方法、急速冷凍技術といった全ての製造工程を研鑽し、日本一のひものを届けるという情熱を持って事業を行ってきました。事業種目としては、干物製造業・販売業に加え、2024年からは飲食事業も手掛けており、ひものカフェレストラン「五代目小松 ひものや」を運営しています。 干物製造においては、熟練の職人が国産原料をはじめ世界中から鮮度、脂乗り、サイズにこだわった旬の魚を厳選し、刺身でも食べられるほどの高品質な素材を使用しています。特に、干物のおいしさを引き出すためのこだわりとして、潮の流れが速く塩分濃度が濃い鳴門の塩を用いることで魚の旨味を最大限に引き出し、日本三大清流の一つである柿田川の富士山伏流水で魚を洗うことで生臭さを取り除き、素材本来の純粋な味を保っています。 主要な商品ラインナップには、沼津干物を代表する「極上あじ」や「上あじ」の塩干し、脂乗り抜群のノルウェー産鯖を使用した「正子さんのさば醤油干し」（骨取りタイプも含む）、農林水産大臣賞を受賞した御殿場産の厳選醤油で味付けした「正子さんのあじ醤油干し」や「正子さんのいわし醤油干し」があります。その他にも、金目鯛、真ほっけ、かます、銀鮭（極厚塩銀鮭）、するめいか、静岡県産しらす、無塩骨取りさばフィーレなど多種多様な干物を提供しています。これらの商品は、単品販売のほか、「千本松」「はまゆう」「朝市」「潮騒」「囃子」といった高級魚や沼津ブランド認定品を含む豪華な詰め合わせギフトセットとしても展開されており、ご自宅用はもちろん、お返しやご挨拶、慶事、引き出物、手土産など、幅広い贈答品需要に応えています。また、「あじくらべ」「さばくらべ」といった食べ比べセットも提供し、顧客の多様なニーズに対応しています。 同社のビジネスモデルは、主に公式通販サイトを通じた個人顧客への直接販売であり、全国の顧客に高品質な干物を届けています。飲食事業では、ひものカフェレストランを通じて、干物の新たな魅力を発信し、顧客に直接体験を提供する場を創出しています。同社は、古来より続く日本のひもの文化を継承し、次世代に伝え、日本国内だけでなく世界に向けてその美味しさを広めることを目指しており、ニューヨークのマンハッタンで同社のひものが食べられることを夢見ています。品質への徹底したこだわりと、伝統を守りつつも革新を続ける姿勢が同社の強みであり、顧客に「最高の旨味」を届けることに誇りを持っています。さらに、青唐辛子こうじ味噌のような加工食品も手掛けることで、食の多様化に対応しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
無料登録すると、各データの中身を表示できます
収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
36人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-2.7% · 2026年10月
前年同月 37人（2025年10月）→ 36人（-1人）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、有限会社ヤマカ水産の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る解放した会社と並べて比較できます
同地域・同業種で選定
他の27社
同業種の企業を読み込み中
おすすめ書籍（PR）10冊 →
食品業界大研究
小西慶太
ザ・会社改造 340人からグローバル1万人企業へ
三枝匡
現場力を鍛える
遠藤功
NEW SALES : 新時代の営業に必要な7つの原則
麻野,耕司,1979-
暗号技術実践活用ガイド
Aumasson,Jean-Philippe Smoky IPUSIRON,1979-
「技術のある会社」がなぜか儲からない本当の理由 = THE REAL REASON WHY COMPANIES WITH ADVANCED TECHNOLOGICAL SKILLS AREN'T MAKING MONEY : 「技術力」だけでは儲からない価格競争を避けるしくみをつくれ!
片山,和也
イノベーターは死なず : コピー機ビジネスで世界を変えた男
Ellis,CharlesD,1937- 鹿毛,雄二 鹿毛,房子
外国人のあたりまえ図鑑 : イッツ ノット ア スモールワールド！
南龍太
「お客様のため」に、いちばん大切なこと
結城,義晴,1952-
孫正義起業の若き獅子
大下,英治,1944-
有限会社ヤマカ水産に現在有効な登録済みの知的財産はありません。
商標
0件
審査中・消滅含む 2件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年8月6日確認分
社会保険被保険者数
36人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-2.7% · 2026年10月
前年同月 37人（2025年10月）→ 36人（-1人）
所在地を問わず同業種で選定
