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株式会社はくばくは、「穀物の感動的価値を創造し、人々の健康と豊かな食生活を実現する」という企業理念のもと、大麦、雑穀、和麺、麦茶、穀粉、米といった幅広い穀物製品の製造・販売を手掛ける「The Kokumotsu Company」です。同社の事業は、創業以来「麦こそ健康の源」という信念に基づき、穀物のおいしさと健康機能性を追求してきました。特に精麦事業では、国内の大麦（精麦）市場において約6割のシェアを誇り、もち麦や押麦、米粒麦、胚芽押麦、カルシウムを添加した「骨太家族」など、時代のニーズに応じた多様な大麦製品を提供しています。大麦の黒い筋を取り除く「峡南式高速度切断機」を自社開発するなど、独自の技術力で食べやすさを追求し、水溶性・不溶性食物繊維であるβ-グルカンの健康機能性にも着目した商品開発を進めています。 雑穀事業では、もちきび、もちあわ、アマランサス、黒豆、小豆などをブレンドした「十六穀ごはん」をはじめ、現代人に不足しがちな栄養素を手軽に摂取できる製品を提供。和麺事業では、うどん、ひやむぎ、そうめん、そば、ほうとうといった伝統的な日本麺を、独自の乾麺・熟成システムや塩分不使用の製法で開発し、「初釜うどん」や「ベビーめん」など、幅広い世代の食卓に貢献しています。麦茶事業では、ノンカフェインの自然飲料として、熱風式焙煎機による香り豊かな麦茶を提供し、穀粉事業では、業務用から家庭用まで多様な用途に対応する小麦粉や雑穀粉を展開。さらに、全国の産地から厳選した米の提供を通じて、主食が育む健康で安心な食生活を提案しています。 同社の強みは、50年以上にわたる大麦の育種協力や、大学・研究機関と連携した大麦β-グルカンや腸内環境改善に関する基礎研究、麦茶の香り研究といった先進的な研究開発力にあります。また、原料調達から製造、納品に至るまでトレーサビリティを確保し、ISO9001、FSSC22000、乾めんHACCPといった国際的な品質マネジメントシステム認証を取得するなど、徹底した品質管理体制を構築しています。国内外の産地を定期的に訪問し、生産履歴調査や残留農薬検査、放射性物質検査を実施し、遺伝子組み換え原料は原則使用しない方針を掲げることで、お客様に安全・安心な製品を安定的に供給しています。お客様の声に耳を傾け、「骨太家族」や「ベビーめん」のようなニーズに応える商品を開発する顧客志向も特徴です。これらの取り組みを通じて、同社は穀物の新たな可能性を追求し、人々の健康と豊かな食生活に貢献し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-2.5億円
総資産
128億円
従業員数（被保険者）
402人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
ROE_単体
-8.92% · 2016年3月
1期分（2016/03〜2016/03）
ROA_単体
-1.92% · 2016年3月
1期分（2016/03〜2016/03）
自己資本比率_単体
21.58% · 2016年3月
1期分（2016/03〜2016/03）
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毎日食べられることにこだわった国産プレミアムブレンド雑穀。
健康・栄養ニーズに対応した発芽雑穀100%使用のブレンド。
短め設計で小鍋で簡単に調理できるもち麦パスタ。
自分向けのたっぷり素材の雑穀ごはん。
小麦粉の5倍の食物繊維を含む業務用もち大麦粉。
ゆで時間7分半で小鍋で簡単調理できる丸麺タイプのもち麦パスタ。
手打ちうどんの食感を再現した多加水熟成製法のうどん。
サラダに食物繊維と満腹感をプラスする味付けローストもち麦。
生豆とレトルト豆のいいとこどりをしたチャック付きの豆シリーズ。
白さ・作業性にこだわった厳選素材のもち大麦粉。
炊飯器の白米モードで炊けるやわらかい食感の玄米。
見た目は白米で食物繊維が豊富なもち麦。
冷温和えとアレンジ自在でコシと食感にこだわった中華麺シリーズ。
味噌汁にプラスしてボリュームアップできる具材麺シリーズ。
オートミールの不満点を解消したサクサク食感のシリアル。
もっちりとしたおこわを簡単に作れる計量不要の無洗米もち米。
パックごはんよりも速く調理できるオートミールごはん。
量が物足りないという声から生まれた大盛り基準の信州藪そば。
短いゆで時間でレンチン調理も可能なコシともっちりつるりの乾麺うどん。
コシの強い和麺と小麦の旨味を引き出す発酵を取り入れた乾麺。
練習後の補食に最適なスポめし雑穀。
失敗しがちなお赤飯を簡単においしく作ることができる商品。
140kcal以下で和風と洋風のこだわりだしを使った本格カレー粥。
長野県木曽のそば工房で製造された乱れ織り製法の和麺。
おいしさそのままにカルシウム含有量が30%アップした、お米に加えて炊くだけでカルシウムを摂取できる商品。
100kcal以下の本格韓国グルメでまろやかと辛口の2種類。
いつものお米に大さじ1杯加えることでカルシウム・食物繊維を摂取できる雑穀。
南アルプス山系の天然水で製造された風味豊かでしっかり食感の乾麺シリーズ。
毎日のおこめに大さじ1杯プラスで始めるニュースタンダード雑穀習慣。
発売から30年以上のロングセラー商品で、カルシウムとGABAをプラスした商品。
本格仕立てだしが決め手の朝を彩るおかゆシリーズ。
麦茶作りの「入れっぱなし」の不満を解消した苦くなりにくい麦茶。
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株式会社シャトレーゼベルフォーレワイナリーは、日本有数のぶどうとワインの産地である山梨県に拠点を置き、果実酒、リキュール、甘味果実酒、清涼飲料水の製造・販売を主…
中食フーズサプライ株式会社
中食フーズサプライ株式会社は、中部食品株式会社を母体とする中部食品グループの一員として、食品製造事業を担う企業です。同社は、日替わり弁当、仕出し弁当、幼稚園向け…
株式会社フレスコ
株式会社フレスコは、平成3年5月に山梨県山梨市で設立された、イタリアンジェラートおよびオリジナルアイスクリーム製品の製造を手掛ける企業です。社名の「フレスコ」は…
株式会社ちぼりスイーツパック＆サプライ
株式会社ちぼりスイーツパック＆サプライは、株式会社ちぼりホールディングスグループの一員として、主に菓子製品の包装およびアソート作業を担う製造会社です。同社は山梨…
有限会社六曜舎
有限会社六曜舎は、山梨県韮崎市を本拠とする手作りパン製造販売事業者で、1983年9月に「コーナーポケット」を創業し、1990年4月に法人化した。八ヶ岳ブレッド、…
富士ピュア株式会社
富士ピュア株式会社は、山梨県の富士北麓に位置し、富士山に降った雪や雨が50年の歳月をかけて玄武岩層を浸透し濾過された、各種ミネラル成分を豊富に含む伏流水を地下1…
