法人向け個人向け
新田醸造有限会社は、江戸末期創業の歴史を持つ信州坂城町唯一の味噌蔵として、伝統的な味噌の製造・販売を主軸に事業を展開しています。同社は「味噌の可能性を、とき放つ」をコンセプトに掲げ、長年にわたり培われた技術と現代的な視点を融合させた商品開発に注力。主要製品である「信州白樺印みそ」は、大豆、米、塩に加え、大麦を原料に加える独自の製法と、100年以上使用される杉の木桶での「木桶仕込み」、そして人工的な添加物や加温設備を一切使用しない「天然醸造」によって生み出される、深い味わいと豊かな香りが特徴です。この看板商品は、異なる種類の信州味噌をブレンドした至高の合わせ味噌として、全国味噌鑑評会での受賞歴を誇り、ミシュラン星獲得レストランやトップシェフからも高い評価を得ています。 同社は味噌製品に留まらず、その可能性を広げる多様な商品を提供しています。漬物・味噌漬けカテゴリーでは、「青唐味噌ちびきゅう」や「ふきみそ」など、信州の豊かな食材と味噌の旨味を活かした商品を展開。また、味噌の新たな魅力を提案する「みそスイーツ」として、インスタグラムで話題の「みそプリン」や、長野県産素材とカカオを組み合わせた「みそチョコマフィン」「みそチョコプリン」などを開発し、幅広い顧客層にアプローチしています。さらに、信州・長野名産品として、戸隠産のそば粉を使用した「戸隠干しそば」や、長野県千曲市産の杏を用いた「手づくり杏じゃむ」「あんずせんべい」、湯戻し不要の「細切り高野豆腐」や「米こうじ甘酒」といった地域に根ざした商品をセレクション販売することで、信州の食文化を全国に発信しています。 販売チャネルは、オンラインストアを通じて全国の一般消費者に直接商品を届けるほか、リニューアルされた蔵の売店での対面販売も行い、地域住民や観光客にも親しまれています。IT業界出身の6代目夫婦が中心となり、伝統的な製法を守りながらも、現代のライフスタイルに合わせた商品やレシピの提案、メディア露出を通じたブランド価値向上にも積極的に取り組むことで、味噌を「体も心も健やかにする、世界に誇るスーパーフード」として、また「大切な誰かに贈りたくなるようなギフト」として、その価値を再定義し続けています。これにより、同社は伝統と革新を両立させながら、持続的な成長を目指すビジネスモデルを確立しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
新田醸造有限会社の直近の動向として、2025年11月19日に店舗の全面リニューアルを告知し、12月1日のグランドオープンを迎えています。続く2025年12月12日には、有機原料を使用し一年熟成させた新商品「信州白樺印みそ オリジナル・緑」の発売を発表しています。
社会保険被保険者数は2025年2月の4名から2026年5月の6名へと2名（約50%）増加しており、2026年1月時点で到達した6名の水準が直近まで維持されています。
店舗の刷新と新商品の投入、加えて従業員数の段階的な拡大が同時期に重なっており、販売拠点と商品ラインの双方を広げる局面にあたります。
この要約は 2026-05-31 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 2 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
8人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、新田醸造有限会社の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る株式会社ロビニア
株式会社ロビニアは、1961年に信州・坂城町で創業以来、65年以上にわたりチョコレートの製造と販売を手掛ける老舗企業です。長年培ってきた豊富な経験と高度な技術を…
酢久商店株式会社
酢久商店株式会社は、延宝二（1674）年3月に創業した350年の歴史を持つ企業であり、醤油製造販売、味噌販売、鰹節その他雑品の卸小売を主要事業としています。同社…
有限会社丸井伊藤商店
有限会社丸井伊藤商店は、創業100年を超える老舗の発酵食品メーカーです。同社は、信州味噌、味噌漬物、どぶろく、甘酒、発酵スイーツといった多岐にわたる発酵食品の製…
株式会社アップルアンドローゼス
株式会社アップルアンドローゼスは、2015年に長野県安曇野市で誕生した、信州産りんごとお花をテーマにしたお菓子専門店です。同社は「長野県産の食材や食文化、りんご…
大澤酒造株式会社
大澤酒造株式会社は、長野県佐久の地で元禄2年（西暦1689年）に創業した、300年以上の歴史を持つ老舗の酒造会社です。同社は「和醸良酒」を企業理念に掲げ、お客様…
酒ぬのや本金酒造株式会社
酒ぬのや本金酒造株式会社は、1756年（宝暦6年）創業の歴史を持つ、長野県諏訪市に拠点を置く老舗の日本酒蔵元です。同社は「本当の一番（金）の酒を醸す」という理念…
須坂食品工業株式会社
須坂食品工業株式会社は、長野県須坂市に拠点を置く食品製造企業です。同社は、地元信州の豊かな自然が育んだ素材を活かし、手作りにこだわった多種多様な加工食品の製造販…
藤澤醸造株式会社
藤澤醸造株式会社は、長野県東筑摩郡生坂村に拠点を置き、漬物、食料品、味噌、醤油、麹の製造加工及び販売を手掛ける老舗醸造会社です。藤澤醤油店として創業し、法人化さ…
有限会社タカチホ・サービス
有限会社タカチホ・サービスは、株式会社タカチホのグループ会社として、観光みやげ品の製造・卸売業を主軸に、多角的な事業を展開しています。同社グループは、観光客や地…
Ｌｅ Ｍｉｌｉｅｕ株式会社
Ｌｅ Ｍｉｌｉｅｕ株式会社は、長野県安曇野市を拠点に、ブドウ栽培、ワイン醸造、ワイン販売を一貫して手掛けるワイナリーです。同社は、国の構造改革特区「北アルプス・…
山三酒造株式会社
山三酒造は、信州上田の地で1867年に創業した歴史ある日本酒蔵です。2015年より休眠状態にありましたが、2023年2月から日本酒づくりを再開し、伝統と革新を融…
有限会社松田乳業
有限会社松田乳業は、「富より健康」を企業理念に掲げ、長野県北アルプス山麓の安曇野エリアで搾乳された新鮮な生乳を主原料とした牛乳、乳飲料、乳製品の製造・販売を主要…
軽井沢ウイスキー株式会社
軽井沢ウイスキー株式会社は、長野県北佐久郡軽井沢町を拠点に、正真正銘の「軽井沢ウイスキー」の製造販売を手掛ける企業です。同社は、軽井沢の冷涼な気候と浅間山の澄ん…
北信五岳シードルリー株式会社
北信五岳シードルリー株式会社は、長野県飯綱町の廃校を活用した「林檎学校醸造所」を拠点に、シードル専門醸造事業を展開しています。同社は、長野県北部と新潟県にまたが…
有限会社アベイル
有限会社アベイルは、長野県安曇野市穂高を拠点に、伝統的な「灰焼きおやき」を主力商品とする「安曇野おやき『はいから』」の製造・販売を手掛けています。同社は、長野県…
株式会社信州エスティアイセンター
株式会社信州エスティアイセンターは、長野県中野市に拠点を置く延徳きのこグループの一員として、しめじ培養基およびカットしめじの製造・販売を手掛けています。同社は、…
株式会社松山功商店
株式会社松山功商店は、昭和34年に長野で創業して以来、甘納豆を中心とした菓子製造業を主軸に事業を展開しています。同社は「素材の旨みを活かしたお菓子作り」をモット…
長野銘醸株式会社
長野銘醸株式会社は、信州の地に根ざし、「安心」「安全」「本物の美味しさを追求」することを理念とする純米酒専門の酒蔵です。同社は、日本酒の伝統文化を継承しつつ、現…
伊東酒造株式会社
伊東酒造株式会社は、信州長野の地酒「大銘酒 横笛」の醸造元として、日本酒およびリキュールの製造販売を主たる事業としています。同社の屋号にも冠される「横笛」は、平…
南信州ビール株式会社
南信州ビール株式会社は、長野県第1号のクラフトビールメーカーとして1996年7月1日に営業を開始し、地域に根ざしたビールづくりを通じて豊かなビール文化の創造と地…
株式会社丸世醸造場
株式会社丸世醸造場は、信州味噌、味噌漬け、惣菜の製造販売を主たる事業としています。同社は、北信濃の澄んだ空気と清らかな清流、志賀高原のふもとの豊かな自然環境を活…
株式会社清水製粉工場
株式会社清水製粉工場は、きのこ培地の製造・販売、山菜漬物原料の卸売、米穀類加工・販売、および飼料販売を主要事業とする企業です。同社は長野県を拠点に、地域の豊かな…
株式会社大桂商店
株式会社大桂商店は、文政四年（1821年）創業の200年以上の歴史を持つ信州味噌醸造元です。同社は、信州味噌、醤油、および関連する調味料の醸造と販売を主要事業と…
株式会社田中屋
株式会社田中屋は、慶応年間に創業し、長野県木曽町の清らかな水と厳選された大豆を活かした豆腐の製造・販売を主軸とする老舗企業です。同社は、木曽川の清流と東西の山脈…
株式会社アルペン総合研究所
株式会社アルペン総合研究所は、「人類を救済する神秘の物質ユアゲルマ」を経営理念に掲げ、「健やかに生まれ、健やかに暮らし、健やかな長寿」の実現を目指す企業です。同…
株式会社久保田屋食品
株式会社久保田屋食品は、長野県安曇野市を拠点に、食肉の卸売および店舗での直売を手掛ける食肉加工業者です。同社は、毎日の食卓においしい食材を安定して提供し、地域の…
甍酒蔵株式会社
甍酒蔵株式会社は、1665年（寛文5年）創業の歴史ある酒蔵を事業承継し、日本酒を通じて「幸せな時間」を創出することを使命とする企業です。同社は、伝統を守りつつ日…
株式会社ＭＤＩ Ｉｃｅ Ｃｒｅａｍ Ｊａｐａｎ
株式会社ＭＤＩ Ｉｃｅ Ｃｒｅａｍ Ｊａｐａｎは、「地元で手作りのアメリカンスタイルクラフトアイスクリーム」をコンセプトに、本物志向のプレミアムアイスクリームの…
大雪溪酒造株式会社
大雪渓酒造株式会社は、長野県北安曇郡池田町に本社を置く酒類製造・販売企業です。北アルプスの豊かな伏流水と広大な安曇野の穀倉地帯で育まれた米を主原料とし、明治31…
株式会社セリタ食品
株式会社セリタ食品は、長野県長野市を拠点とする製麺所で、飲食店のお客様向けに業務用の中華麺、うどん、そば、ぎょうざの皮、生パスタ、シュウマイの皮、ワンタンの皮、…
楠わいなりー株式会社
楠わいなりー株式会社は、長野県須坂市の日滝原という高品質なぶどうの産地において、ワインの製造と販売を主軸に事業を展開しています。同社は新規就農から始まり、メルロ…
有限会社小林農園
有限会社小林農園は、長野県千曲市に拠点を置く食品製造業者であり、特に「なめ茸」の開発元祖として知られています。同社の創業者は、世界で初めてえのき茸の冷房栽培技術…
株式会社岩漬
株式会社岩漬は、1961年の創業以来60年以上にわたり、加工用山菜・きのこ販売を主軸に、業務用食品原料の製造販売を手掛けています。同社の主要事業は、松茸の冷凍・…
有限会社きのこ王国
有限会社きのこ王国は、信州の豊かな自然に育まれた菌茸類の製造販売を主軸とする企業です。同社は、新鮮で安心安全なきのこを「よっちゃん家のおいしいきのこ」の登録商標…
