大阪府大阪市福島区に所在する、2003年設立・社会保険被保険者数31名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒553-0003 大阪府 大阪市福島区 福島５丁目１１番３号
- 法人番号
- 5120001130985
大阪府大阪市福島区に所在する、2003年設立・社会保険被保険者数31名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ポルチーニは、大阪市内でイタリア料理店、酒場、ベーカリー、チーズ・タパス店、食肉加工品を扱う店舗を展開する飲食企業である。同社の店舗群では、産地直送食材を使ったパスタや前菜、ピッツァ、ジビエ料理に加え、系列店で製造する焼きたてパン、チーズ料理、自家製シャルキュトリーを提供する。タヴェルナ・ポルチーニはテーブル席を備えたイタリア食堂、バール・ポルチーニはワインと小皿料理を楽しむ酒場、パネ・ポルチーニは塩フォカッチャ、もちパン、クリームパンなどを販売するベーカリーとして、それぞれ異なる利用目的に対応する。 パン製造では国産小麦をできるだけ使用し、オールスクラッチ製法や16時間の低温熟成発酵を採用する。食肉加工の専門職人がハム、サラミ、ソーセージ、サルシッチャなどを製造し、腸詰め、温度管理、湯煎、燻製、熟成を組み合わせた加工技術に特徴がある。日本各地の農家、漁師、猟師を訪ねて食材を調達し、北海道産エゾシカや自然放牧豚、国産小麦などを料理と商品へ展開する点も強みである。 一般の飲食客やパン購入者を主な顧客とするほか、10名から最大60名規模の会社宴会、歓送迎会、結婚式二次会、イベント向けに貸切プランを設定し、料理、飲み放題、音響、大型スクリーンを組み合わせる。専門店舗が製造品を相互供給し、店内飲食、パン・加工品の小売、宴会利用から売上を得る事業構成であり、パネ・ポルチーニは食べログ百名店への選出実績を持ち、グループ店舗や商品は雑誌・テレビでも紹介されている。
2026年8月28日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
31人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+10.7% · 2026年10月
前年同月 28人（2025年10月）→ 31人（+3人）
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社会保険被保険者数
31人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+10.7% · 2026年10月
前年同月 28人（2025年10月）→ 31人（+3人）
所在地を問わず同業種で選定
