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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社ふぐ好は、大阪府池田市と大阪市北区北新地で、国産とらふぐを専門に扱う飲食店「ふぐ好」を展開する。同社は大きいサイズの国産とらふぐのみを仕入れ、下ごしらえ後に約2日寝かせて旨味を引き出し、てっさ、てっちり、焼きふぐ、唐揚げ、白子焼、握り寿司、しゃぶしゃぶ、雑炊などに仕立てる。昆布出汁に加え、取引業者から仕入れた醤油へ柚香・酢橘・柚子を独自比率で配合し、香りを保つため非加熱で手仕込みする自家製ポン酢も料理の特徴である。夏季には徳島県産を中心とする鱧を用い、鱧しゃぶ、天ぷら、握りなどの季節料理を扱う。 池田本店では昼夜のふぐコース、和食御膳、慶事・法事向け会席を用意し、家族の会食、両家顔合わせ、記念日、宴会などに対応する。北新地店は夜間営業を軸に、接待、会食、デート、誕生日などを対象としたコースとアラカルトを構成し、日本酒、ひれ酒、ワインを組み合わせる。両店とも大小の完全個室を備え、間仕切りの変更により団体利用にも対応可能で、池田本店は160席と40台分の駐車場を持ち、石橋阪大前駅・池田駅・伊丹空港への予約制送迎バスも運行する。店内飲食を主軸に、コース予約、宴会需要、単品注文、ふぐ料理・弁当・握り寿司・自家製ポン酢の持ち帰り販売を組み合わせる事業構成に特徴がある。
2026年7月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
7人 · 2026年8月
32期分（2023/12〜2026/08）
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