青森県八戸市に所在する、1968年設立・社会保険被保険者数64名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒031-0034 青森県 八戸市 大字鷹匠小路１８番地
- 法人番号
- 5420001005835
青森県八戸市に所在する、1968年設立・社会保険被保険者数64名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社金剛は、昭和6年の創業以来90年以上にわたり、青森県八戸市を拠点に「食」を通じて地域に貢献してきた企業です。同社の主要事業は、飲食店の経営、飲食店運営にかかわるコンサルティング、食品の製造・加工及び販売、不動産賃貸業、イベントの企画・運営等多岐にわたります。 飲食事業では、老舗日本料理店「割烹金剛」を旗艦店とし、四季折々の会席料理や八戸の郷土料理を提供。完全個室の空間で、接待、会食、慶弔、記念日など幅広いシーンに対応し、お客様の要望に応じたオーダーメイドの品書きも可能です。また、「割烹金剛」内には、厳選された「プレミアム毬姫牛」をすき焼き・しゃぶしゃぶで味わえる「牛庵まりひめ」を展開。その他、八戸・北三陸の新鮮な魚介と郷土料理が楽しめる「魚食家きんき」（八戸本店および東京パレスビル店）、素材を活かした創作和食の「素材礼讃 丹念」、フランチャイズの「炭火焼肉酒家牛角 八戸ゆりの木通り店」など、多様な業態の店舗を運営し、幅広い顧客層のニーズに応えています。 食品の製造・加工及び販売においては、「仕出し懐石こんごう」として割烹の味を自宅や集いの場へ届ける仕出しサービスを展開。法要折詰やお祝いの折詰、各種弁当の配達に加え、会場のセッティングから給仕、片付けまで一貫してサポートします。さらに、オンラインストアでは、受賞実績のある「八戸鯖味噌煮」や、最新冷凍技術で揚げたての味を再現した「八戸朝市いがめんち」、A5・A4ランク黒毛和牛を使用した「黒毛和牛バーガーキット」などのオリジナル商品を全国に販売。スイーツブランド「鷹乃一福」や青森県産紅玉りんごのスイーツ専門店「Rin-55 aomori」、ベーカリー「函館パン工房 エスポワール」も手掛け、引菓子や贈答品、日常の食卓を彩る商品を提供しています。 「55kitchen&DELI」では、八食センターでの朝市グルメやスイーツ販売を主軸に、イベント出店、注文弁当、ケータリングサービスを展開し、地域イベントの活性化にも貢献。東京都千代田区に開設された「八戸都市圏交流プラザ 8base」の管理運営業務を受託し、八戸圏域の魅力を首都圏に発信する役割も担っています。同社は「Hospitality for the Future ― おもてなしで拓く、八戸の未来 ―」をテーマに掲げ、伝統を大切にしながらも挑戦を続け、食を通じて人々に幸福と感動を届けることをミッションとしています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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同地域・同業種で選定
他の27社
社会保険被保険者数
64人 · 2026年11月
36期分（2023/12〜2026/11）
被保険者数 前年同月比
+4.9% · 2026年11月
前年同月 61人（2025年11月）→ 64人（+3人）
ROE単体
—% · 2021年7月
3期分（2016/07〜2021/07）
ROA単体
-24.49% · 2021年7月
3期分（2016/07〜2021/07）
自己資本比率単体
-16.42% · 2021年7月
3期分（2016/07〜2021/07）
所在地を問わず同業種で選定
純利益
-9,921万円
総資産
4.1億円
株式会社金剛は商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
審査中・消滅含む 2件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年8月6日確認分
