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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
合同会社伏水酒蔵小路は、京都伏見の豊かな水と歴史ある酒造りの文化を背景に、日本酒と多様な料理を提供する複合飲食施設「伏水酒蔵小路」を運営する。同施設は、伏見酒造組合に属する十八の蔵元から厳選された日本酒と、寿司、串かつ、鉄板焼き、海鮮居酒屋、ラーメン、中華居酒屋など、様々なジャンルの「うまいもん専門店」が集結する。顧客は施設内のどの席に座っても、共通の出前メニューを通じて、営業中の全店舗の料理と「酒蔵」の日本酒を自由に注文できる独自のシステムが強みである。これにより、施設内で「はしご酒」のような体験を享受できる。 同社は、日本酒の魅力を深く伝えるため、定期的に特定の蔵元を招いた「蔵元DAY!」イベントを開催し、蔵元代表や杜氏から直接話を聞きながら、限定酒や新銘柄の試飲機会を設ける。また、「うまいもん専門店バトル」と称した料理対決や、ジャズ・三味線などのライブイベント、日本酒愛好家向けの交流会、地域のお祭りへの出店など、多岐にわたる企画を通じて、伏見の食文化と日本酒の普及に尽力する。京都市の「日本酒で乾杯条例」にも触れ、食中酒としての日本酒の楽しみ方を提案し、地元住民から観光客まで幅広い層の顧客に、伏見ならではの粋な食体験を提供している。一部イベントでは大阪・日本橋の別館も活用し、事業展開を図る。
2026年6月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
11人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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合同会社伏水酒蔵小路は商標4件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
4件
データ基準日: 2026年7月29日確認分
