法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
大吉商店株式会社は、明治29年（1896年）の創業以来100年以上にわたり、近江牛一筋に事業を展開する老舗企業です。同社は、食肉販売、食肉卸販売、近江牛加工品製造、そして飲食店営業を主要な事業としています。 食肉販売においては、滋賀県高島市に本店を構えるほか、平和堂あどがわ店での店舗販売、さらには公式オンラインストアを通じて全国の一般消費者へ近江牛の精肉や加工品を直接届けています。オンラインストアでは、サーロインステーキ、焼肉用カルビ、すき焼き・しゃぶしゃぶ用肉、ハンバーグ、ローストビーフ、テール煮込みなど、多岐にわたる商品を展開し、ご自宅用から贈答用まで幅広いニーズに対応しています。 食肉卸販売では、国内の飲食店や小売店への供給に加え、香港、シンガポール、マカオ、タイ、ベトナムといったアジア諸国への海外輸出も積極的に行っています。同社は、牛肉だけでなく豚肉や鶏肉、加工品も取り扱い、顧客の要望に応じて部位や等級、量などを細かく指定できる柔軟な対応が可能です。輸出業務においては、必要な申請手続きのサポートも提供し、海外市場での近江牛の普及に貢献しています。 近江牛加工品の製造では、伝統的な製法と現代の技術を融合させ、近江牛テール煮込みをはじめ、コロッケ、ローストビーフ、ハンバーグ、牛丼、カレーなど、多様な商品を開発・提供しています。これらの加工品は、百貨店の催事などでも高い評価を得ており、DLGコンテストでのメダル獲得実績は、その品質の高さと商品開発力を証明しています。 飲食店事業としては、滋賀県大津市に「農家レストランだいきち堅田店」を、京都・祇園に「和牛会席 祇園 だいきち」を直営しています。これらのレストランでは、牧場直営ならではの新鮮で高品質な近江牛を、鉄板焼きや焼肉、会席料理といった形で提供し、地元産の食材との組み合わせや専門の焼き手による調理で、顧客に特別な食体験を提供しています。 同社の最大の強みは、但馬牛の優れた血統を持つ子牛の選定から、滋賀の豊かな自然環境と清らかな天然地下水、地元産近江米のわら、独自配合の飼料を用いた自社牧場での一貫した肥育、そして精肉加工、販売に至るまで、全ての工程で徹底した品質管理を行っている点です。S-HACCP認証や農場HACCPの取得により、安全・安心な近江牛の提供を約束しています。また、堆肥を利用した米作りと稲わらの飼料利用による「循環型牧場」を目指すなど、環境への配慮も重視しています。海外でのプロモーション活動やミシュラン二つ星レストランでの採用実績は、同社の近江牛が世界レベルで評価されている証です。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
30人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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接続方法を見る同地域・同業種で選定
所在地を問わず同業種で選定
麒麟麦酒株式会社
大吉商店株式会社は商標9件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
9件
審査中・消滅含む 19件
特許
0件
審査中・消滅含む 1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
1件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
Ｏｍｉ Ｄａｉｋｉｃｈｉ Ｂｅｅｆ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2026
近江だいきち牛肉醤
加工植物性食品・調味料 · 登録2022
近江大吉牛
農水産物・生きている動植物・食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2020
プレミアム大吉牛
農水産物・生きている動植物・食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2020
近江だいきち牛
農水産物・生きている動植物・食肉・加工野菜・乳製品 ·
データ基準日: 2026年8月27日確認分
近江大吉プレミアム１０００
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2017
