法人向け(小売・EC・飲食・食品)個人向け
大吉商店株式会社は、明治29年(1896年)の創業以来100年以上にわたり、近江牛一筋に事業を展開する老舗企業です。同社は、食肉販売、食肉卸販売、近江牛加工品製造、そして飲食店営業を主要な事業としています。 食肉販売においては、滋賀県高島市に本店を構えるほか、平和堂あどがわ店での店舗販売、さらには公式オンラインストアを通じて全国の一般消費者へ近江牛の精肉や加工品を直接届けています。オンラインストアでは、サーロインステーキ、焼肉用カルビ、すき焼き・しゃぶしゃぶ用肉、ハンバーグ、ローストビーフ、テール煮込みなど、多岐にわたる商品を展開し、ご自宅用から贈答用まで幅広いニーズに対応しています。 食肉卸販売では、国内の飲食店や小売店への供給に加え、香港、シンガポール、マカオ、タイ、ベトナムといったアジア諸国への海外輸出も積極的に行っています。同社は、牛肉だけでなく豚肉や鶏肉、加工品も取り扱い、顧客の要望に応じて部位や等級、量などを細かく指定できる柔軟な対応が可能です。輸出業務においては、必要な申請手続きのサポートも提供し、海外市場での近江牛の普及に貢献しています。 近江牛加工品の製造では、伝統的な製法と現代の技術を融合させ、近江牛テール煮込みをはじめ、コロッケ、ローストビーフ、ハンバーグ、牛丼、カレーなど、多様な商品を開発・提供しています。これらの加工品は、百貨店の催事などでも高い評価を得ており、DLGコンテストでのメダル獲得実績は、その品質の高さと商品開発力を証明しています。 飲食店事業としては、滋賀県大津市に「農家レストランだいきち堅田店」を、京都・祇園に「和牛会席 祇園 だいきち」を直営しています。これらのレストランでは、牧場直営ならではの新鮮で高品質な近江牛を、鉄板焼きや焼肉、会席料理といった形で提供し、地元産の食材との組み合わせや専門の焼き手による調理で、顧客に特別な食体験を提供しています。 同社の最大の強みは、但馬牛の優れた血統を持つ子牛の選定から、滋賀の豊かな自然環境と清らかな天然地下水、地元産近江米のわら、独自配合の飼料を用いた自社牧場での一貫した肥育、そして精肉加工、販売に至るまで、全ての工程で徹底した品質管理を行っている点です。S-HACCP認証や農場HACCPの取得により、安全・安心な近江牛の提供を約束しています。また、堆肥を利用した米作りと稲わらの飼料利用による「循環型牧場」を目指すなど、環境への配慮も重視しています。海外でのプロモーション活動やミシュラン二つ星レストランでの採用実績は、同社の近江牛が世界レベルで評価されている証です。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
32人 · 2026年6月
31期分(2023/12〜2026/06)
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、大吉商店株式会社の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る株式会社天平
株式会社天平は、主に「天平キムチ」の製造およびオンライン販売を手掛ける企業です。同社は自社ブランドの高品質なキムチ製品を、公式オンラインストアを通じて全国の顧客…
西友商店株式会社
西友商店株式会社は、滋賀県近江今津を拠点に、うなぎや川魚を中心とした佃煮の製造・販売、および飲食店営業を展開する企業である。同社は昭和初期に川魚店からのれん分け…
株式会社ヤサカ
株式会社ヤサカは、滋賀県高島市に拠点を置く、乳酸菌発酵食品および農産物ベースの食品の製造・販売を手掛ける企業です。同社は特に、米粉から生まれた植物性ヨーグルト「…
株式会社グッドワン
株式会社グッドワンは、滋賀県高島市で国産合鴨ブランド「近江鴨」の生産・加工・販売を主軸に置く畜産食品企業である。同社は2018年10月に創業し、会社概要に掲げる…
株式会社共立
株式会社共立は、滋賀県発のプレミアム発酵グルメギフトブランド「10% I am」を展開しています。同社は、日本最大の淡水湖である琵琶湖を中心とした豊かな自然環境…
株式会社岡喜商店
株式会社岡喜商店は、天保10年(1839年)に牛馬商として創業して以来、滋賀県を拠点に近江牛の生産から加工、販売、飲食店の運営、卸売、輸出までを一貫して手掛ける…
森島商事株式会社
森島商事株式会社は、滋賀県を拠点に、近江牛の生産から加工、販売、そしてレストランでの提供までを一貫して手掛ける老舗企業です。同社の事業は、自社牧場での活牛生産、…
太田酒造株式会社
太田酒造株式会社は、明治初期の1874年に創業した総合酒類メーカーです。同社は、遠祖である太田道灌公の名を冠した銘酒「道灌」をはじめ、日本酒、焼酎、ワイン、ブラ…
株式会社ヤマサORM滋賀竜王
株式会社ヤマサORM滋賀竜王は、ヤマサ醤油株式会社の関連会社として、主に特注調味料の製造を担う企業です。同社は、大手外食企業や惣菜・弁当などの中食企業向けに、顧…
株式会社鮎家
株式会社鮎家は、1967年に滋賀県で太巻き昆布巻の元祖として創業した食品製造販売企業です。琵琶湖の豊かな恵みを活かし、伝統的な製法と厳選された素材にこだわり、「…
株式会社パールライス滋賀
株式会社パールライス滋賀は、「より豊かな食生活食文化の向上に貢献する誠実な企業」を経営理念に掲げ、滋賀県を拠点に米穀類の仕入れ、精米、販売、および米穀の受託精米…
株式会社ジェリフ
株式会社ジェリフは、1941年の創業以来、ゼラチンおよびコラーゲンペプチドの製造・販売を主軸とする企業です。同社は食用・工業用ゼラチン、コラーゲンペプチド、プレ…
大橋珍味堂株式会社
大橋珍味堂株式会社は、天保元年(1830年)に茶葉小売店「茶善」として創業して以来、190年以上の歴史を持つ老舗企業です。時代とともに事業形態を変化させ、大東亜…
株式会社南洋軒
株式会社南洋軒は、明治22年(1889年)の創業以来130年以上の歴史を持つ、京都・滋賀を拠点とする老舗の食品サービス企業です。同社は主にJR西日本構内営業、弁…
株式会社カネ吉ヤマモトフーズ
株式会社カネ吉ヤマモトフーズは、明治29年(1896年)に近江八幡で創業した近江牛専門の食肉加工・販売・レストラン事業者である。1893年に初代山本竹三良が川魚…
株式会社ホーマーコーポレーション
株式会社ホーマーコーポレーションは、1928年の創業以来、「おいしさと安全」を追求し、清涼飲料ならびに各種食料品の製造、加工、販売を手掛けています。同社の事業の…
元三フード株式会社
元三フード株式会社は、明治35年(1902年)創業の老舗食肉販売企業であり、精肉および食肉加工品の製造販売を主軸としています。同社は滋賀県大津市に本社を置き、地…
木村水産株式会社
木村水産株式会社は、「琵琶湖から食卓へ」を理念に、鮎の養殖事業、鮎および淡水魚介類の製造販売、飲食店事業を展開する企業です。同社の事業の根幹は、1957年に彦根…
株式会社比叡ゆば本舗ゆば八
株式会社比叡ゆば本舗ゆば八は、比叡山延暦寺御用達のゆば製造元として、80年以上にわたり伝統的なゆばづくりに精進しています。同社は、厳選された滋賀県産大豆と清らか…
株式会社千成亭風土
株式会社千成亭風土は、滋賀県彦根市を拠点に、食肉及び食肉加工品の製造販売、飲食店事業、宅配事業を主軸に展開する企業です。同社は、日本三大和牛の一つである近江牛の…
株式会社ヴィラジュニシムラ
株式会社ヴィラジュニシムラは、土産用菓子の製造および卸売を主軸とする企業です。同社は1951年に洋菓子製造を開始し、1965年からはパイの製造に注力してきました…
株式会社リスペクト
株式会社リスペクトは、自然の恵みと発酵の力を活かした有機植物発酵エキスおよびサトウキビ濃縮エキスの製造・販売を主軸とする企業です。同社の事業は、農薬や化学肥料に…
シマダヤ西日本株式会社
シマダヤ西日本株式会社は、シマダヤ株式会社のグループ会社として、主に西日本地域における麺類および関連食料品の製造を担う企業です。同社は滋賀、兵庫、岐阜に工場を構…
株式会社種新
株式会社種新は、滋賀県甲賀市に拠点を置き、最中種(もなかだね)、扶焼種(ふやきだね)、薄種(うすだね)といった和菓子材料の製造・販売を主軸とする企業です。同社は…
北島酒造株式会社
北島酒造株式会社は、文化2年(1805年)創業の歴史ある酒蔵で、滋賀県湖南市に位置し、近江の地酒『御代栄』と『北島』の二つの主要ブランドを展開しています。同社の…
タナカフーズ株式会社
タナカフーズ株式会社は、介護食および一般食の製造販売を主軸とする食品メーカーです。特に、嚥下困難な方向けの介護食「すむーす食つるりん」の開発・製造に注力していま…
長浜浪漫ビール株式会社
長浜浪漫ビール株式会社は、滋賀県長浜市に拠点を置き、地ビールの醸造・販売、そして日本最小のウイスキー蒸溜所「長濱蒸溜所」を運営する企業です。同社は「ビール醸造所…
株式会社マルヨシ近江茶
株式会社マルヨシ近江茶は、滋賀県甲賀市土山町という日本有数の茶産地において、百有余年にわたり製茶業を営む老舗企業です。同社は、日本にわずか15名しかいない茶師1…
株式会社パレット
株式会社パレットは、滋賀県大津市で創業した洋菓子店を運営し、生ケーキ、焼き菓子、アイスクリーム、クッキー、チョコレートなどを自家製で製造・販売する会社である。同…
有限会社古株牧場
有限会社古株牧場は、滋賀県を拠点に、酪農を基盤とした6次産業を展開する企業です。主要事業として、まず「水稲事業」では、牛の堆肥を肥料として使用した有機栽培による…
株式会社初穂
株式会社初穂は、滋賀県甲賀市を拠点に、地域に密着した給食・弁当製造および配達事業を展開しています。同社はJAこうかのグループ会社として、主に甲賀市・湖南市・日野…
株式会社あんしん
株式会社あんしんは、食品の製造・販売、農業、物販を主要事業として展開しています。同社は特に、健康と美味しさを両立させることを目指し、グルテンフリー、無添加、乳製…
鶴喜そば製菓株式会社
鶴喜そば製菓株式会社は、約300年前の享保初年に「鶴屋喜八」が坂本のにそば屋を開いたことに由来する老舗企業です。同社は飲食業と菓子製造業を主要な事業として展開し…
株式会社OKC
株式会社OKCは、滋賀県を拠点に、子どもから働く人まで幅広い世代に「おいしさ」と「安心」を食を通じて提供する給食サービス事業者です。同社の主要事業は、幼稚園弁当…
株式会社叶匠寿庵
株式会社叶匠寿庵は、和菓子の製造・販売を主軸に、茶室や茶事(懐石料理と茶席)、一般飲食事業(喫茶・甘味処)を展開する企業です。同社は滋賀県大津市に位置する約6万…
麒麟麦酒株式会社
大吉商店株式会社は商標19件・特許1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品(第29類)、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
19件
登録 19
特許
1件
登録 0
最新食品業界の動向とカラクリがよ~くわかる本 : 業界人、就職、転職に役立つ情報満載
福井,晋 中村,恵二 佐野,陽子,1983-
食品メーカー業界の構造と市場規模
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
Omi Daikichi Beef
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2026
近江だいきち牛肉醤
加工植物性食品・調味料 · 登録2022
近江大吉牛
食肉・加工野菜・乳製品・農水産物・生きている動植物 · 登録2020
プレミアム大吉牛
食肉・加工野菜・乳製品・農水産物・生きている動植物 · 登録2020
近江だいきち牛
食肉・加工野菜・乳製品・農水産物・生きている動植物 · 登録2019
近江大吉プレミアム1000
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2017