個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社ヤサカは、滋賀県高島市に拠点を置く、乳酸菌発酵食品および農産物ベースの食品の製造・販売を手掛ける企業です。同社は特に、米粉から生まれた植物性ヨーグルト「アレルノン」シリーズを主力商品として展開しており、法定アレルゲン28品目（牛乳・大豆を含む）を一切使用しない、アレルギーを持つ方やヴィーガンの方にも安心して提供できる製品づくりを徹底しています。 「アレルノン」の製造においては、地元滋賀県産の契約農家が栽培する特別栽培米や有機JAS米を主原料とし、地元の日本酒造りにも使われる清らかな湧水、そして滋賀県高島市の伝統的な発酵食品から採取した植物性乳酸菌のみを使用しています。保存料や調味料、その他の添加物を一切使わず、シンプルな原材料で素材本来の味と栄養を追求している点が同社の大きな強みです。製品は菌が生きたままの状態で、受注生産によりできたてをクール便で発送するこだわりを持ち、新鮮で高品質な商品を提供しています。一部商品は有機JASマークやVEGAN認証も取得しており、その品質と安全性は高く評価されています。 同社の製品ラインナップは「アレルノン」の他にも多岐にわたり、「お米のヨーグルト 糀グルト」シリーズでは瀬戸内レモンやアサイーといったフレーバーを展開し、乳酸菌と糀の組み合わせで体に優しい味わいを提供しています。また、和歌山県北山村産の希少な果実「じゃばら」を配合した「お米のスムージー じゃばら」や「アレピーグルトじゃばら」は、花粉症対策や腸活に関心のある顧客層から支持を得ています。さらに、より手頃な価格で毎日の腸活をサポートする「アレルノンライト」や、特定の乳酸菌に特化した「メディカグルト」、米をベースにしたマヨネーズ「米マヨ」など、多様なニーズに応える製品を開発しています。 同社のビジネスモデルは、主に自社オンラインショップ「アレルノン食品」を通じた消費者への直接販売であり、顧客は自宅にいながら高品質な植物性発酵食品を手軽に購入できます。八坂会長の壮絶な体験から生まれた食事療法への執念が製品開発の原点となっており、その情熱がアレルギーや健康に悩む人々に寄り添う商品を生み出し続けています。同社は、アレルギーを持つ方、健康志向の高い方、ヴィーガンの方、そして腸内環境の改善を目指す方々を主要な顧客層とし、安心・安全で美味しい食品を通じて、人々の健やかな生活をサポートすることを使命としています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
お米のヨーグルト
お米のヨーグルト「アレルノン」にオリゴ糖を加えた新商品
社会保険被保険者数
138人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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大吉商店株式会社は、明治29年（1896年）の創業以来100年以上にわたり、近江牛一筋に事業を展開する老舗企業です。同社は、食肉販売、食肉卸販売、近江牛加工品製…
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株式会社たねやは、老舗菓子メーカーです。同社の主要事業は、和菓子ブランド「たねや」と洋菓子ブランド「クラブハリエ」における菓子の製造販売、および喫茶・食事の提供…
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アサヒビールモルト株式会社は、1846年に「津之国屋」として製飴用麦芽の製造販売を開始して以来、麦一筋に技術を磨き、研究開発を重ねてきた歴史を持つ企業です。同社…
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麒麟麦酒株式会社
株式会社ヤサカは商標16件・特許3件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）、特許は医薬などの分野が中心です。
商標
16件
審査中・消滅含む 23件
特許
3件
審査中・消滅含む 4件
登録・現存
3件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
1件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
糀グルト
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2023
ＲＩＣＥＮＡＩＳＥ
医薬品・サプリメント・加工植物性食品・調味料 · 登録2020
Ｖｅｇａｎａｉｓｅ
加工植物性食品・調味料 · 登録2020
ビーガンネイズ
加工植物性食品・調味料 · 登録2020
じゃぱんねいず
医薬品・サプリメント・加工植物性食品・調味料 · 登録2020
米マヨ∞お米で
加工植物性食品・調味料 · 登録2019
乾燥乳酸菌発酵物の製造方法登録2018・請求項4項
乳酸菌発酵物を、容易に乾燥する手法が求められていた。
乳化剤の製造方法、該乳化剤を含有する化粧品及び／又は食品の製造方法、及びマヨネーズ様食品の製造方法登録2017・請求項4項
食品及び／又は化粧品に利用するための、鮒寿司由来の乳化剤の製造方法が求められた。
乳酸菌発酵物の製造方法、高血圧抑制剤、血中脂肪低下剤、及び脂肪蓄積抑制剤登録2013・請求項6項
本発明は、鮒寿司と同等の健康志向性を有しながら、万人が摂取し易い乳酸菌発酵物を提供すること
データ基準日: 2026年8月6日確認分
