滋賀県大津市に所在する、1958年設立・社会保険被保険者数427名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒520-2266 滋賀県 大津市 大石龍門４丁目２番１号
- 法人番号
- 5160001000458
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滋賀県大津市に所在する、1958年設立・社会保険被保険者数427名の製造業（食品・飲料）企業。
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個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社叶匠寿庵は、同社の主力である和菓子の製造・販売を中心に、茶室・茶事、喫茶・甘味処などの一般飲食事業を手掛ける菓子メーカーである。代表銘菓「あも」をはじめ、最中、羊羹、餅菓子、饅頭、どら焼き、ゼリー、季節菓子、慶弔用菓子を企画・製造し、直営店、百貨店内店舗、空港店舗、公式オンラインショップなどで販売する。家庭用のおやつに加え、手土産、贈答、慶事、弔事といった用途に対応し、個人客や観光客、百貨店利用者を主要な顧客層とする。職人が菓子ごとに火加減を調整する餡炊きや、丹波大納言小豆、白雪大納言小豆、羽二重餅、梅、柚子、蓬などの素材を生かした商品開発に特徴がある。 滋賀県大津市の本社・製造拠点「寿長生の郷」では、約6万3千坪の山に約千本の梅林や柚子畑を設け、農業生産法人や生産農家と連携しながら原材料の栽培・収穫と菓子製造を結び付けている。苑内では菓子販売に加え、予約制の懐石料理、甘味処、ベーカリー・カフェ、ジェラート販売、裏千家流の茶席、和菓子作りや陶芸などの体験、季節行事を運営し、物販と飲食、文化体験、観光を組み合わせた事業構成を採る。全国菓子大博覧会では工芸菓子や銘菓が複数回受賞しており、2025年には工芸菓子「寿美山」が文部科学大臣賞を受賞した。素材の自社栽培、生産者との協働、職人技、店舗・通販・山施設を横断する販売接点が事業上の強みである。
2026年8月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・ネガティブ情報
株式会社叶匠寿庵は、2025年8月に「あも」を活用したどらやき『あもどら』、10月には環境に配慮した「国産竹100％」包装紙の導入、11月に濃厚チョコレート『梅ほころび てりーぬしょこら』を発表しました。2026年に入り、1月にバレンタイン菓子、2月には約700本の梅が咲く寿長生の郷で「花の宴 梅まつり2026」、4月には銘菓「閼伽井」発売60年を記念した「閼伽井（黒胡麻）」の販売開始、6月に「遊山つづら（梅） 梅ジュースキット」の発売を発表しました。社会保険被保険者数は2025年4月の436名から2026年7月の435名と概ね横ばいです。同社は直近、季節感を大切にした商品展開と環境配慮型包装の導入を進めています。
この要約は 2026年7月21日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 8 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
滋賀・近江をうつす銘菓です。
梅ジュースキット
社会保険被保険者数
421人 · 2026年10月
34期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-5.8% · 2026年10月
前年同月 447人（2025年10月）→ 421人（-26人）
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創造的破壊 : 断絶の時代を乗り越える
Foster,RichardN Kaplan,Sarah,1964- 柏木,亮二,1972-
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Christensen,ClaytonM Dyer,JeffreyM Gregersen,HalB.,1958- ほか
プロフェッショナルの条件
P・F・ドラッカー
稀食満面 : そこにしかない「食の可能性」を巡る旅
川内,イオ
「お客様のため」に、いちばん大切なこと
結城,義晴,1952-
Lean UX : リーン思考によるユーザエクスペリエンス・デザイン
Gothelf,Jeff Seiden,Josh 坂田,一倫,1984- 児島,修 ほか
所在地を問わず同業種で選定
株式会社叶匠寿庵は商標209件・意匠1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
209件
審査中・消滅含む 262件
意匠
1件
審査中・消滅含む 9件
特許
0件
審査中・消滅含む 3件
実用新案
0件
審査中・消滅含む 3件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
1件
データ基準日: 2026年10月10日確認分
拒絶・取下げ
5件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
あも極
加工植物性食品・調味料 · 登録2025
稀代栗
加工植物性食品・調味料 · 登録2024
豊純栗
加工植物性食品・調味料 · 登録2024
