法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
魚重産業株式会社は、大正10年（1921年）の創業以来、琵琶湖で獲れる淡水魚介の流通に携わり、現在は湖魚の加工食品製造・販売を主軸とする企業です。かつては活魚・鮮魚の卸売が中心でしたが、時代の変化に対応し、伝統的な調理法を用いた加工食品の製造に注力しています。主要な製品には、滋賀県産の鮎を使用した甘露煮や昆布巻き、琵琶湖固有種のニゴロブナを用いた郷土料理「鮒寿し」、国産鰻の蒲焼きや白焼き、そして小鮎、ゴリ、イサザなどの湖魚佃煮があります。特に鮒寿しは平成22年と平成26年に農林水産大臣賞を受賞しており、その品質は高く評価されています。 同社は、琵琶湖の豊かな水産資源を活かし、「琵琶湖八珍」として知られるビワマス、ニゴロブナ、ホンモロコ、イサザ、ゴリ、コアユ、スジエビ、ハスといった多様な湖魚を取り扱っています。製品は長年の経験を持つ職人による手作業で一つ一つ丁寧に作られ、直火炊きによる8時間以上の煮込みや無添加調理にこだわり、素材本来の味を引き出す製法を継承しています。また、HACCP対応の調理場での加工や金属探知機による異物混入チェックなど、食の安全・安心にも配慮しています。 主な取引先は、全国の料亭、ホテル、飲食店、珍味問屋、および国内外の川魚卸売・小売店です。近年では、自社ECサイトを通じた一般消費者への直接販売も強化しており、季節限定の活鮎塩焼きや年末年始の詰め合わせセットなど、多様なニーズに応える商品を提供しています。創業100年を超える歴史の中で培われた技術と、琵琶湖の恵みを守り伝える姿勢が、同社の事業を支える強みとなっています。
2026年6月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
14人 · 2026年7月
31期分（2023/12〜2026/07）
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有限会社つるや
有限会社つるやは、滋賀県長浜市に本社を置く老舗のパン製造・販売企業です。同社は「つるやパン本店」と「まるい食パン専門店」の直営店舗を運営し、地域に根ざしたパンを…
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冨田酒造有限会社は、滋賀県長浜市木之本町に位置し、天文年間（1532〜1555年）初期創業という500年近い歴史を持つ老舗の酒蔵です。同社は「七本鎗」ブランドの…
株式会社大彌
株式会社大彌は、明治10年創業の滋賀県甲賀市に本社を置く老舗和菓子メーカーです。140年以上にわたり、職人による手作りの和菓子製造と販売を主軸事業としています。…
麒麟麦酒株式会社
魚重産業株式会社は商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
登録 1
